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2008.02.23
テーマ：食べ物あれこれ(49600)
カテゴリ：魚介のおかず
 先ほど、レシピを書いていたのですが・・・・ パソコン  で「さけのみ」と打ち込んで変換をしたら、「酒飲み」となりました えっ  なにが違うのかって違いますよ～、私は「鮭の身」と打ちたかったのです  まぁ、「酒飲み」のどこが違うのかといわれれば、否めませんが・・・・ いつも「さけ」→「酒」と打っているので、そちらが優先された結果ですね～。 賢いパソちゃん  一瞬、パソコンに責められたのかと思っちゃいました   ・・・すいません、気をつけます  と言いつつ、今日はまきの亭営業日なのでぇ～、えへっ   人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。  していただけたらうれしいです さて、今日は北海道の名物料理「チャンチャン焼き」です  漁師料理なので、鮭を一本または半身を豪快に使うのですが、今回は家庭用にしてみました  脂の乗ったハラスはうまみもたくさん。たっぷりの野菜もぱくぱくいただけますよ  ≪鮭ハラスのチャンチャン≫～たっぷり２人分～ ★材 料★ 鮭ハラス ３００ｇ キャベツ １／２玉 長ネギ １／２本 玉ねぎ １／２個 エノキ １／２パック 椎茸 ２個 にんじん １／３個 ａ（みそ 大さじ３、みりん 大さじ２、砂糖 大さじ１ 一味唐辛子 適宜） バター １０ｇ 塩・コショウ 適宜 ★作り方★ １．鮭は、軽く塩コショウをふる。キャベツは芯の部分を除いてざく切り、芯の部分は千切りにする。玉ねぎは薄切りにするる。エノキだけは石づきをのぞいて食べやすく分ける。椎茸は石づきをとって、薄切りにする。にんじんはたんざく切りにする。ａはあわせておく。 ２．フライパンにバターを熱し鮭を並べたら、１の野菜をフライパンに加えて蒸し焼きにし、火が通ってきたらａを回しかけて、火が完全に通るまでそのまま加熱する。 ３．火が通ったら、鮭の身をほぐしながら野菜と混ぜていただきます  ※火が通りにくい場合は、フタをしてくださいね  レシピ色々書きましたが、要は鮭にお好みのざく切り野菜を加えて味噌だれで焼くだけ もやしやピーマンも美味しいです  食卓へはフライパンごと  ホットプレートで作って、大勢で囲むのも楽しいお料理ですね
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おはようございます(#^.^#)
チャンチャン焼き♪ こちらではおなじみの料理ですが naopiguさんのレシピ通りにも作ってみたいと思います(*^^)v (2008.02.23 07:10:12)
おはようございます。パソコンや携帯の誤変換に失笑すること、よくあります。よく確認しないと、とんでもない文章になってしまいます(笑) チャンチャン焼き、一度北海道物産展で試食して、味噌タレと鮭と野菜が美味しくて、ごはんが欲しくなりました～♪
焼くと味噌って、また違う美味しさになりますね。 (2008.02.23 07:44:00)
ハラス大好物なんです。
以前大好物過ぎて おいしくて食べ過ぎて 胸焼けしたことがありますが 翌日 また買ってきて～パパに？？？ナンなの？って・・・。ププなっちゃんです。 変換ミス～女王かも～。 すみません。確認もせずポチットしちゃって～ 良くメールで「なっちゃん変換びっくり～字化け蚊とおもったよ～」って＾＾ 「酒飲み」（爆） (2008.02.23 08:14:30)
こんにちは(^O^)風邪で辛いです。鼻風邪があ～土日休みなのでゆっくりします。これからは土日休んでゆっくりしようと思います♪いつも行ってるバイト先、人いるのにバイトどんどん入れるから全然入れないですょ、派遣のバイトとか少し見つけましたよ。パソコン、私出来ないので、羨ましいです。ちょっと勉強しなきゃですね～レシピも美味しそう～鹿児島また寒いみたいで=早く暖かくなって欲しいです。
(2008.02.23 10:59:07)
私もよく、PCの漢字変換で「ぎょぎょ！？」となることあります。
でも最近では面白くて… しばらくそのままにしとくことも(^^; そうすると、あとから見ると、何書いたか分からなくなるんですよね～ え？そんなこと、やりません？(失礼しました^^;） チャンチャン焼きって作ったことありません。 思ってたよりも簡単なんですね♪ (2008.02.23 16:20:24)
鮭ハラスって なんです？？？
(2008.02.23 22:52:35)
こんばんは～♪
鮭のチャンチャンってこんな風に作るんですね～ お・い・し・そ・う・・割りに、簡単なのですね。 材料なら今揃っているしね～。即、作りましょう！！ 普通の生しゃけですけどね。。。実は昨日の残り物なの。 もやしもいいんですよね～～^^ (2008.02.24 18:23:23)
そうですよね～＾＾
あやえりさんのおうちの味はどんなでしょう？ きっと本場の味でしょうね。美味しそう♪ よかったら、まきの亭風もお試しくださいね☆ (2008.02.25 07:36:46)
ですよね～
パパッと打ってしまうととんでもないことに(＞＜) 北海道物産展でチャンチャン焼きの試食、とっても美味しそうですね～♪ 確かにごはんのすすむ味です＾＾ 焼いた味噌って一段とごはんに合いますものね！！ (2008.02.25 07:44:36)
ハラス、脂が乗っていて美味しいですよね～
でも、食べ過ぎたら胸焼けしそうですね＾＾； それでもまた買っちゃうなんて、とってもお好きなのですね～♪ パパさんもビックリですか＾p＾ 変換ミスって受け取ったほうは、結構楽しいものですよね！ (2008.02.25 08:15:44)
風邪大丈夫ですか？
暖かかったと思ったら急に寒くなったり、体がついていけないですね。。。 休日、ゆっくり出来ましたか？ 風邪には栄養と休養が一番！お大事にです。 派遣のバイト、体調にお気をつけてがんばってくださいね。 パソコン、私も勉強しなきゃです＾＾； 早く暖かくなるといいですね！！ (2008.02.25 08:22:00)
そうですね～＾＾
たまに「そう変換できるかっ！！」と感心したりもしています！？ 後から解読するのもまた楽しいかも＾ｐ＾ チャンチャン焼き、とっても簡単ですよ♪ よかったらお試しくださいね☆ (2008.02.25 08:28:19)
ハラスって腹身の部分です。
脂が乗っていてとっても美味しいですよ！！ (2008.02.25 08:37:26)
はい、とっても簡単でとっても美味しいですよ＾＾
漁師さん料理って、美味しいものばかりですよね～♪ 普通の生鮭でも美味しくできますので、よかったらお試しくださいね。 お野菜も何でも美味しいので、残り物お料理にチャンチャンいいかもです！！ (2008.02.25 08:43:16)
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