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With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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2008.03.29
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カテゴリ:体を癒すレシピ
昨日の夜から寝るタイミングを逃して睡眠不足のまきの亭、今夜は涙涙でした涙ぽろり

と言っても何があったわけでもなくうっしっし・・・・なので、独り言です。お急ぎの方はレシピへ行ってくださいね下向き矢印

で、涙の原因は、テレビでやっていた「世界の子供がSOS!THE・お仕事バンク」ですテレビ
ご覧になった方いらっしゃいますか?
日本の職人さんたちが、世界の子供たちのために自分達の最高の技術を伝えに行くんですひらめき

水汲みに一日追われてしまう子供のために風車と水路を作ったり、
暖房もない極寒の地に炭を作る技術を伝えに行ったり。。。。
そんな感じの番組です。

最初は、作業をしながらチャンネルをパチパチとなんとなく見ていたのですが、
だんだん作業が手につかなくなり目・・・・終いにはティッシュをかかえて見てました泣き笑い

うまく言えませんが、国も人種もなんにも関係なく、そこにあるのはただ優しい想いでしたどきどきハート
だから言葉が通じなくても通じるものがあって、なんの損得勘定もなく惜しみなく自分の技術を伝えていく職人さんたち。
そんな想いの結果は、子供たちだけではなく、そこにいるすべての人の笑顔でしたスマイルスマイルスマイル
世界中がこんな優しい想いハート(手書き)でいっぱいになったらいいな~星と心から願ってしまいました!

私には職人さんの様な立派なものは何にもありませんが、それでもきっとなにか役に立てることがあるはず。
と、ますますがんばる決意ぐーを新たにしたまきの亭でしたうっしっし雫




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さて、今日もとっても簡単なレシピ。ちょこっと春さくららしいメニューですひらめき

こちらのメニューはイカに含まれるタウリンによって、動脈硬化や高血圧、肝機能などに効果が期待できますが、特にキャベツと合わせ糖尿病の予防にもお勧めです。

≪キャベツとイカの春ペペチ♪≫~2人分~

★材 料★
キャベツ 1/4玉
イカ 1/2杯
刻みにんにく 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 大さじ1
塩・粗びき黒コショウ 適宜
鷹の爪 お好みで

★作り方★
1.キャベツは洗ってざく切りにする。イカは一口大に切る。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにく・鷹の爪を入れたら火をつけ、香りがたってきたらイカ・ワインを加えひと炒めしたらキャベツを加えて炒める。

3.最後に塩・コショウで味を調えたら出来上がり

春キャベツは、歯ごたえが少し残る程度の方が美味しいですよグッド






最終更新日  2013.09.19 14:01:25
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