With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

おとといのブログではありませんが、無意識って怖いですね～

昨日トコトコ街中を歩いていると、
向こうから自分の背丈ほどに荷物を積んだ運送やさんが一生懸命荷物を運んでいたんです。
しかもとっても重そうで、かなり必死

大変そうだな～となんとなく気になって視線を向けながら歩いていたのですが、
ふと目の前に差し掛かった時、わずかな段差を台車のタイヤが上がれずに突っかかってしまいました。

あらら～
思った次の瞬間、台車は段差をクリア
････と、「すいませんっ、ありがとうございます」
声がしたんです。

へっ
気がつくと････
私、無意識に台車を一緒に引っ張っていたんですっ。。。

恐縮のお兄さんに、「い、いえっ、すいませんっ」と足早に立ち去ってしまった私でした

なんだかとっても恥ずかしかったです
心の声が無意識に行動に出ていたなんてっ




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さて、今日は新ごぼうを使ったサラダです
香りがよくて柔らかい新ごぼう、ぜひぜひサラダで召し上がってみてくださいね

ゴボウには食物繊維がいっぱい。
コレステロールを排泄してくれます。この作用により、便秘改善、動脈硬化予防、大腸がんの予防などに役立ちます。

≪新ごぼうのピリ辛サラダ≫～２人分～

★材　料★
ごぼう(小)　２本
ａ（マヨネーズ　大さじ２、ハチミツ　小さじ１、酢　小さじ１、柚子コショウ　小さじ１／３～お好みで）

★作り方★
１．ごぼうは洗って皮を包丁などでこそぎ落とし、ささがきにして酢水(分量外)にさらす。２～３分さらしたら、サッと茹でてザルにあげる。

２．ボウルにａを入れてよく混ぜ、１を加えて和えたら出来上がり

柚子コショウは、塩気・辛味がだいぶ違いますので、お好みで調節してくださいね
ほんのり甘いピリ辛ソースと新ごぼうが爽やかな一品です