With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

先日、せっかくいい夢を見られる技を取得出来たと思ったのに････

火事の夢を見てしまいました
持っていたものにも火がついて、あちこち火傷してヒリヒリ
逃げ惑う人の中から、誰かが私を助けてくれました

起きて「あぁ、夢かぁ」
と思ったものの、なんとなく生々しい感じが････

気がつくと右手があちこちヒリヒリします
なんで

寝る時にはなんともなかったし、調理中に火傷したわけでもないのに。
ヒリヒリしていたからあんな夢見たのかな。
でも、逆だったら怖いですよね

以前、寝ている時に魂？だけいろいろな所にワープできる人がいて、
その主人公が、夢で怪我などするとその何分の一の怪我が実際に残っている･･･という話を思い出してしまいました。。。

まぁ、そんなことはあるわけないので、クリームでも塗っておこっ
ヒリヒリするほど、寝ている間になにをしたんでしょうね～
寝相ワルッ




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さて、今日はお豆腐とお豆腐だけでもうまみたっぷりのヘルシーレシピです

≪中華風☆ヘルシー野菜豆腐♪≫～２人分～

★材　料★
豆腐(絹ごし)　１丁
チンゲン菜　２株
ニンジン　１／３本
玉ねぎ　１／４個
しめじ　１／２パック
ごま油　大さじ１
水　１カップ
チキンスープの素　大さじ１
酒　大さじ１
しょうゆ　大さじ１と１／２
塩・コショウ・水溶き片栗粉　適宜

★作り方★
１．チンゲン菜は、大きめにざく切りにする。ニンジンは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきをのぞいて小房に分ける。

２．フライパンにごま油を熱して、チンゲン菜の固い部分・ニンジン・玉ねぎ・しめじをよく炒め、火が通ったら水・チキンスープの素・酒を加える。

３．煮たったら豆腐を大きめにちぎりながら加え、しょうゆ・塩・コショウで味を調える。

４．３にチンゲン菜の葉の部分を加えてサッと火を通したら水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけて出来上がり

混ぜる時には豆腐を崩さないように、木べらなどで大きくかき混ぜてくださいね

一つのメニューの中に、色々な食感のものが入っていて、ヘルシーな割りに食べ応えもあるメニューです
お好みのお野菜もどんどん入れてお試しくださいね