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makino-tei☆
フードコーディネーターRisaの日々と簡単レシピ集。
=癒し料理研究家。東京育ち。
=レシピ・メニューの開発、制作。スタイリング・料理写真。
モットーは「おいしい・楽しい・元気」

目標は「みんなで幸せ上手」
美味しいもので心と体を健康に!!
食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も
男性も女性もみんなみんな…日々の食卓からみんなで幸せ上手になりましょう!!

レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。
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2008.06.09
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カテゴリ:肉のおかず
今日は、いつも温かい応援やコメントをくださるminn4131さんからバトンが回ってきたので・・・・

バトン、やってみようと思います!
と言ってもやり方がよくわからないのですが雫
では、スタートです。

ルール

(1)次の人には時間を見つけてのupでok
(2)嘘、偽りなく答える
(3)アンカー禁止
(4)回した人は回された人がルールを守っているか見に行く
(5)ルールが守られていなければ罰ゲーム

【お名前は?】
naopiguです。今のところ・・・・

先日の日記にも書きましたが、だんな様と半々のニックネームです。
そろそろ変えようかな~と考え中です音符

【年は?】
この間誕生日を迎えたばかりの34歳ですうっしっしちょき
34・・・・最近、ナベアツさんが大好きなので、ナベアツ風に読んでくださいね!

【恋人は?】
ほしいですハート(手書き)
あ、ちがうっあっかんべー・・・・好きな芸能人は「尾美としのり」さんですOK

【好きなタイプは?】
おおらかで愛嬌のある人ハート(手書き)
だんな様とはちょっと違うような・・・・

見た目は、つり目っぽい一重で鼻筋がとおっている・・・・和風の顔が好きですハート(手書き)
これもだんな様とは違うような・・・・
 
【嫌いなタイプは?】
思いやりやデリカシーのない人は苦手ですしょんぼり
「笑顔」と「思いやり」とっても大切にしています四つ葉

【好きな漫画は?】
漫画、大好きです上向き矢印
最近は忙しくて読めませんが、時間が許せば何時間時計でも読み続けられます。
深見じゅんさんの漫画が温かくて特に好きですが、色々なジャンルの漫画を読みます音符

【好きな食べ物は?】
・・・・食べ物が好きですハート(手書き)とっても食いしん坊OK
ちなみに好きな飲み物は、お酒ビールワイングラスカクテル日本酒。あ、知ってましたうっしっし雫
 
【好きな音楽は?】
邦楽が多いですが、他にも色々聞きますヘッドホン
ロックでもR&Bでも歌謡曲でもクラシックでもなんでも。
お店などでかかっていてたまたま耳にしたものもいいなと思うと「これなんですか?」と聞いて買いますDVD
そして好きになった人のCDは集めるタイプです。

【好きなブランドは?】
ブランド物はあんまり身につけません目
女の子(←うっしっし)なのでおしゃれきらきらはとっても好きですが、気に入ればいいのであんまりこだわらないです。
でも、こだわりや好みははっきりしていて、だんな様に言わせるととっても難しいそうです。

【罰ゲーム】
禁酒1週間ショック
休肝日もちゃんとありますが、まきの亭夫婦の楽しみですピンクハート

【回す人!】
「バトンか~と」興味を持たれた方、よかったら受け取ってくださいプレゼント
イメージカラーも書くみたいなので、受け取ってくださった方がいらっしゃったら教えてくださいねウィンク

以上です。
こんなんでよかったのかな・・・・




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さて、今日はこっくりした味付けでごはんが進むこんなレシピですひらめき
漬けこみだれに片栗粉を入れてしまうので、炒めていると自然ととろみがつきます。
これでだまになる心配もなしですよオーケー

≪牛肉のこっくりオイスター炒め≫~2人分~

★材 料★
牛肉(切り落とし) 200g
a(酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ2、ごま油 小さじ1、片栗粉 小さじ2、コショウ 適宜)
アスパラガス 4本
長ネギ 1/2本
b(オイスターソース 大さじ1と1/2、酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ)
サラダ油 適宜

★作り方★
1.牛肉とaをポリ袋に入れてよくもみこみ、10分程度置いておく。アスパラは根元を切り落とし、固い皮とはかまを除いて一口大の斜め切りにする。長ネギは斜め切りにする。bは合わせておく。

2.フライパンにサラダ油を熱して、1の牛肉を炒める。色が変わったらアスパラと長ネギを加えてさらに炒める。

3.野菜に火が通ってきたらbを加えて炒め合わせ、照りが出てきたら出来上がり食事

普通におかずとしても美味しいですが、丼にしていただいてもボリュウムたっぷりごはんハート(手書き)
中華風の牛丼になりますよ!






最終更新日  2008.06.09 07:36:54
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