With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

まきの亭親子、祖母の病院に一緒に行く事があるのですが････

行く時は、病院の近くの駅で待ち合わせ
面会に早い時は、行きながら近くのお店をプラプラ

するとやっぱり女の子同士、
「これいいね～」「これ買おうかな」などとなります。
そして「病院へ持っていくと邪魔だから帰りに買おう」と病院へ

祖母の食事の介助をしておしゃべりをしてお昼もだいぶ回ってから帰ります。
そして、いざ帰る頃になると････
２人は病院を出た瞬間「お昼なに食べる」とランチへ一直線

行きに寄ったお店の前も、ものの見事にスルー
ランチを食べ終わって満腹になる頃、
「あらっ帰ってきちゃった」となります。

私の食いしん坊は遺伝に違いないっ




人気ブログランキングへ
ランキングに参加しています。
クリックしていただけたらうれしいです

さて、今日はこれからどんどんおいしくるナスのレシピです
油ととっても相性のいいナス。こっくり味が美味しいですね
ナスは食物繊維が便秘の改善に。ナス色の色素ナスニンという成分は、視力の改善に効果的ですよ

≪なすのコクみそ炒め≫～２人分～

★材　料★
ナス　４本
うずらの卵(水煮)　８個
ａ(みそ　大さじ２、みりん　大さじ２、酒　大さじ１、砂糖　小さじ１)
ごま油　大さじ１
白すりゴマ　大さじ２／３

★作り方★
１．ａは合わせておく。ナスはヘタをとってたてに８等分にする。

２．フライパンに油を熱して、ナスを炒める。しんなりしてきたら、うずらの卵とａ・ゴマを加えてからめながら照りが出てくるまで炒めて出来上がり

お好みでラー油をたらしていただいてもとっても美味しいです
ナスは、切ってすぐ炒めるなら水にさらさなくても大丈夫ですので、切ったらすぐにフライパンへ