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With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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2008.06.12
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カテゴリ:野菜のおかず
まきの亭親子、祖母の病院に一緒に行く事があるのですが・・・・

行く時は、病院の近くの駅で待ち合わせダブルハート
面会に早い時は、行きながら近くのお店をプラプラ音符

するとやっぱり女の子?同士、
「これいいね~ハート(手書き)」「これ買おうかな音符」などとなります。
そして「病院へ持っていくと邪魔だから帰りに買おうスマイル」と病院へ病院

祖母の食事の介助をしておしゃべりをしてお昼もだいぶ回ってから帰ります。
そして、いざ帰る頃になると・・・・
2人は病院を出た瞬間「お昼なに食べる?」とランチへ一直線歩く人歩く人

行きに寄ったお店の前も、ものの見事にスルー歩く人歩く人
ランチを食べ終わって満腹になる頃、
「あらっびっくり!?帰ってきちゃった雫」となります。

私の食いしん坊は遺伝に違いないっうっしっし




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さて、今日はこれからどんどんおいしくるナスのレシピですハート(手書き)
油ととっても相性のいいナス。こっくり味が美味しいですねグッド
ナスは食物繊維が便秘の改善に。ナス色の色素ナスニンという成分は、視力の改善に効果的ですよひらめき

≪なすのコクみそ炒め≫~2人分~

★材 料★
ナス 4本
うずらの卵(水煮) 8個
a(みそ 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1)
ごま油 大さじ1
白すりゴマ 大さじ2/3

★作り方★
1.aは合わせておく。ナスはヘタをとってたてに8等分にする。

2.フライパンに油を熱して、ナスを炒める。しんなりしてきたら、うずらの卵とa・ゴマを加えてからめながら照りが出てくるまで炒めて出来上がり食事

お好みでラー油をたらしていただいてもとっても美味しいですハート(手書き)
ナスは、切ってすぐ炒めるなら水にさらさなくても大丈夫ですので、切ったらすぐにフライパンへ!






最終更新日  2008.06.12 10:23:13
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