With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

先日、久しぶりにいつもとは違う路線に乗ったんです

ちょっとしたお使いだけだったので、キャップにＴシャツ・ジーンズととってもラフなスタイルでした

すぐにお使いは終わり、早々駅の切符売り場に。
「いくらかな～」と料金表を見ていると････

後ろから「どちらまでいかれるんですか」と男性の声が。
ビックリして振り向くと警備員さんでした

しかもその警備員さん、行き先を告げると
「その駅は○○線ですね～」とピッピッと料金ボタンを押してくれたんです。そして「○○○円、ですね」と。

なんて親切な方でしょう
駅でこんなに親切にしていただいたのは初めてです
「ありがとうございます」丁寧にお礼を言って去ろうとすると、
「乗り換えはわかりますよね」
本当に親切な方でした

すっかり感動した私は、帰ってきただんな様に話しました。
すると私の格好を見ただんな様「小学生と間違われたんだよ」


そう言われてみたら、そうかも
それか目深に防止をかぶった私が怪しかったか････

でも･･･警備員さん、ありがとうございました
とっても幸せな気分のまきの亭でした




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みなさん、きちんと朝食とっていますか？
エネルギーが空っぽの朝にしっかりと栄養補給をして、朝から元気にいきましょう
と言うわけで、今日は朝食にもピッタリのこんな雑炊レシピですよ

≪トマトジンジャーの玉子雑炊≫～１人分～

★材　料★
ごはん　軽く一膳
プチトマト　４個
しょうが　１／２かけ
卵　１個
水　３００ｍｌ
コンソメ　１個
塩　適宜
粉チーズ・粗びき黒コショウ　お好みで

★作り方★
１．ごはんは軽く水で洗ってザルにあげておく。プチトマトは半分に切る。しょうがは千切りにする。卵は溶いておく。

２．鍋に水・コンソメを入れて加熱し、煮立ったらごはんを加え再び煮たったらトマトとしょうがを加える。

３．再度煮たったら、卵をみそこしなどで加えて大きく菜箸などでかき混ぜ、ふんわりと仕上げる。粉チーズと塩で味を調えて、黒コショウをふったら出来上がり

朝ごはんがなかなか入らないという方や食欲のない時にも、トマトの甘酸っぱさとしょうがの香りが食欲を刺激して、するすると入ってしまうメニューですよ