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With the healing kitchen

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makino-tei☆
フードコーディネーターRisaの日々と簡単レシピ集。
=癒し料理研究家。東京育ち。
=レシピ・メニューの開発、制作。スタイリング・料理写真。
モットーは「おいしい・楽しい・元気」

目標は「みんなで幸せ上手」
美味しいもので心と体を健康に!!
食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も
男性も女性もみんなみんな…日々の食卓からみんなで幸せ上手になりましょう!!

レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。
お仕事のご依頼承ります☆

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2008.07.01
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カテゴリ:体を癒すレシピ
とってもテレビっ子なまきの亭うっしっし音符

好きな番組を見られない時は必ず録画するのですが、
先日でかける前に時間がなく、座っていただんな様に「お願い~!
だんな様は、「いーよ!」快く引き受けてくれましたOK

しばらくすると「どのビデオにとっていいの?」とだんな様。
なるほど、たくさんビデオが並んでいるので、
「○○に置いてあるヤツ~」と説明すると・・・・

「あ~、わかった、黒いヤツねスマイル

「そうそう黒い・・・・んっびっくり?
「あの~うちのビデオ、ほとんど全部黒なんですけどぉほえー

「あっ、そうねうっしっし雫

あまりに不安になったので、結局自分で予約をするまきの亭なのでしたあっかんべー




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さて、今日は夏に旬を迎える夏野菜のレシピですハート(手書き)
冷たく冷やして、あっさりといただきましょう音符
食欲のない時や夏バテの時にもお勧めです。

≪なすとみょうがのマリネ≫~2人分~

★材 料★
なす 2本
みょうが 2個
a(オリーブオイル 大さじ1、酢 小さじ1、柚子コショウ 小さじ1/3、砂糖 ひとつまみ、塩 適宜)

★作り方★
1.なすはヘタを落とし、長さを半分に切ってそれぞれを縦に6等分する。みょうがは縦に半分に切って、斜め薄切りにする。aはよく合わせておく。

2.なすを耐熱容器に入れてラップをしたら、レンジで加熱(500W約3分)する。

3.2を熱いうちにボウルでa・みょうがとよく合わせ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり食事

なすは、切ってすぐ使うなら水にさらさなくてもOKですオーケー
レンジの加熱時間は、お使いのレンジによって多少異なりますので、様子を見ながら過熱してくださいねひらめき






最終更新日  2013.09.19 15:24:19
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