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2008.08.09
テーマ：今夜のばんごはん(49216)
カテゴリ：ごはんもの
    人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。  していただけたらうれしいです 今日はよく行くお茶屋さんに教わった緑茶ご飯の紹介です  緑茶で炊き込んだごはんは、さっぱりしていて夏のご飯にぴったり  、梅とシラスの味を引き立てます ≪緑茶の炊き込み梅シラスごはん≫～1合分～ ★材 料★ 米 1合 水 通常の量 緑茶の茶葉 小さじ1 梅肉 2～3個分 シラス 30g ★作り方★ 1.米はといでザルにあげておく。梅肉はたたく。 2.米を炊飯器に入れて通常の水の量をセットしたら、茶葉を手でもみながら細かくして加え、軽く混ぜて炊飯する。 3.2が炊き上がったら、器に盛り、シラスと梅肉をたっぷりとのせていただきます  今年の新茶があれば、新茶で作った方が香りがいいです。 ほろ苦い茶葉もそのままいただけますよ  お茶と梅、とっても美味しい相性ですよね 
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