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カテゴリ:肉のおかず
少し急いでいたので、前を歩いていたおじ様の横を通り過ぎようとすると・・・・ 突然おじ様が両手を広げ、フワッフワッっと白鳥の湖でも踊るように羽ばたいたんです もちろん私は行く手を阻まれたので、抜かすことはできなかったのですが、 急いでいることよりも、そのおじ様が羽ばたいたことの方が気になり、 そりままおじ様の後ろを歩いてしまいました でもその方、3度ほど羽ばたいた後は、何事もなかったように歩いて行きました。 ・・・・一体なんだったんでしょう 人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。 さて、今日は鶏肉とゴーヤの炒めものレシピです テンメンジャンを使った甘い味噌炒めは、ごはんのすすむ人気の味付け ゴーヤも食べやすくなるので、豆板醤を抜いた味付けでお子さんにもお勧めですよ ≪鶏肉とゴーヤの甘味噌炒め≫~2人分~ ★材 料★ とりもも肉 350g ゴーヤ 1本 刻みにんにく 小さじ1 みじん切りしょうが 1かけ分 豆板醤 小さじ1/2~お好みで a(テンメンジャン 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1) ごま油 大さじ1 ★作り方★ 1.フライパンにごま油・にんにく・しょうが・豆板醤を入れて点火し、フライパンが熱くなったら一口大にした鶏肉を焼く。両面に焦げ目がついたら火を少し弱めてふたをし、蒸し焼きにする。 2.1にゴーヤを加えてよく炒めて合わせたaを加えたら、火を強めて一気に過熱する。たれをからめながら炒め合わせて、照りが出てきたら出来上がり 鶏肉を少し小さめに鶏肉を切って、どんぶりにしても美味しくいただけますよ しっかりとした味噌味なので、お弁当にも お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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おはようございます。
白鳥の羽ばたき、ですか?? 気になりますよ、そりゃ! 運転中でも振り返ってしまいそう…何なんでしょね? ゴーヤは自家栽培なんで、まだたくさんあります。大叔母に習ったゴーヤの佃煮が美味しくて箸が進むのですが、甘味噌炒めも美味しそうで、ご飯おかわりしてしまいそう(笑) (2008.09.09 08:57:12)
ちょっとリハビリ?あれれ?ププ^^かわいいな~でもそんなおじさんのうしろあるいていた様子が~何よりかわいい~。
ゴーヤ美味しそうだわ~。 味噌味 いいよ~☆彡 (2008.09.09 10:58:43)
後ろから付いてって真似しなくて良かったですね、ダンスを教えてる先生だったりして・・・わが家はゴーヤ大好き家族です。
美味しそうなので、作って見ますね。 (2008.09.09 12:17:03)
なんか。。。
変なおじさん♪ じゃないですか。。。(笑) 鶏肉の味付けがちょっと濃い目だと ゴーヤの苦さが気にならないといいんだけどな~ でも、あの苦さがいい!って人もいますもんね。 (2008.09.09 22:22:48)
おはようございます♪頼もしいおじさんですね、(笑)一体なんなんでしょうね…私も見たかったです、レシピも美味しそう、りささん金曜日ミスチル出ますよ、楽しみだなあ(^o^)
(2008.09.10 07:58:19)
ですよね~!!
しかも結構しなやかに羽ばたいていたので、びっくりしました(> <) まきの亭のご近所のゴーヤもまだまだこれからって感じのものがあります。 ごくらくにゃんこさんのおうちのゴーヤもまだまだ楽しめていいですね♪ 大叔母さまに習ったゴーヤの佃煮、とっても美味しいのでしょうね~!! 伝えられていく味って素敵です☆ 甘味噌炒めも召し上がっていただけたらうれしいです!ご飯が進みますよ^p^ (2008.09.10 08:54:19)
ちょっと体を動かしたかったのですかね~^p^
思わず観察してしまいました。。。 って、それもヘンですよね^^; ゴーヤの味噌味、よかったら召し上がってみてくださいね☆ (2008.09.10 08:57:16)
ププッ^p^
ホント、つい真似してしまわなくてよかったです! 確かにしなやかな動きだったので、ダンスの先生!? ご家族みなさんがゴーヤがお好きっていいですね! ぜひ召し上がっていただけたらうれしいです^^ (2008.09.10 09:02:17)
はい、ヘンなおじさん…
しばらく目が離せなかったです^p^ ゴーヤはよくよく火を通すと苦味が和らぐので、苦手でしたら炒め時間を長めにするとていいです! その時に砂糖を少々加えるといっそう食べやすいですよ♪ (2008.09.10 09:05:38)
いえいえ、こちらこそです^^;
いつも素敵な作品拝見させていただいてます☆ ゴーヤチャンプルーも美味しいですが、よかったら次の機会にでもお試しくださいね♪ お子さんたちにも美味しく召し上がっていただけるといいな~。。。 (2008.09.10 09:24:30)
ホントになんだったのでしょうね?
その後、何事もなかったかのような振る舞いで…謎です^p^ 金曜日にミスチルですね!了解です♪ 最近よく曲のプロモーションを目にしますね! いいですよね^^ (2008.09.10 09:28:17) |