With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

先日、だんな様とスーパーで買い物をしていた時のこと。

だんな様は私の後ろでカゴを持って一緒に回ってくれていました

その日はスーパーが混んでいたので、
私が選んで商品をだんな様の持つカゴにポイッ
という感じです

コレって、特に混んでいる時は身軽で楽ですよね～
商品もゆっくり選べますし。。。

で、ご機嫌で買い物をしていたのですが・・・・
とあるコーナーで、ポイッっと商品を振り返りながらカゴに入れた時です

商品を手からカゴへ落した瞬間、
違うっ

そう、持っている人がだんな様ではないことに気がついたのです
でも、時すでに遅し。
商品はカゴに入っていました

私はすぐに「すいませんっ」
商品をとらせてもらったのですが、その女性の顔の怪訝そうなこと・・・・
って、当たり前ですよね

それからあたりを見回すと、だんな様は数メートルも先にいました
その後恥ずかしさの余り、だんな様が怒られたのは言うまでもありません

今度からだんな様と買い物の時は後方確認もしっかりとしなくてはっ




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さて、今日はカリフラワーのちょこっとおかずです
少量でも作ることのできるレシピなので、お弁当にもピッタリ
下茹なしなので、手間も省けますよ

≪カリフラワーの香ばしきんぴら≫～2人分～

★材　料★
カリフラワー(小) 1株
ごま油　大さじ1
酒　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
砂糖　小さじ2
白すりごま　大さじ1
鷹の爪　お好みで

★作り方★
1.カリフラワーは小房に分ける。

2.フライパンにごま油と鷹の爪入れて熱したら、カリフラワーを炒め、油が回ったら酒を加えてフタをし、蒸し焼きにする。

3.2に火が通ったらしょうゆ・砂糖を加えて味がなじむまで炒め合わせ、最後にごまを加えて香ばしい香りが立つくらいまで炒めたら出来上がり

最後にごまを炒るように炒め合わせることで香ばしさもググッと増します
茹でたカリフラワーとは一味違った味わいが楽しめますよ