With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

今週もやっと金曜日
金曜ともなるとかなり朝起きるのがつらいですよね～

朝起きてもしばらくは頭が働いていませんっ
今朝も朝起きて、まずお米をとごうとぼーっとキッチンへ行き
シャカシャカした後、水を止めようとすると････

突然真っ暗になったのですっ
朝から停電
しかも水も止まりません

な、なにが起こったの
そこでやっとパッチリ目が覚めた私はやっと気付きました。

そう、私は水道を止めようとして、なぜか流しの電気のスイッチを切っていたのです

気づくまでの間、真っ暗なキッチンでは、ザーっという水の音だけがむなしくキッチンに響いていました




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さて、今日はスープパスタのレシピです
しょうがをきかせた野菜スープは優しい味付け。
あっさりといただけるヘルシーパスタです

≪ジンジャースープパスタ≫～2人分～

★材　料★
パスタ　１８０ｇ
水　５００ｍｌ
コンソメ　２個
しょうが　１かけ
玉ねぎ　１／４個
にんじん　１／４本
キャベツ　２枚
刻みにんにく　小さじ１
しょうゆ　小さじ１
オリーブオイル　大さじ１／２(炒め用)＆小さじ２(仕上げ用)

★作り方★
１．しょうがはみじん切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、キャベツはざく切りにする。パスタは１分程度早くゆで、汁気をきる。

２．フライパンににんにくとしょうがを入れて火をつけ、香りが立ってきたら玉ねぎ・にんじんを加えてよく炒める。にんじんに火が通ってきたらキャベツを加えてさらに炒め、キャベツに油が回ったら、水とコンソメを加えて野菜をお好みの硬さに煮る。

３．２にパスタを加え、全体を混ぜ合わせたら器に盛り付け、それぞれの器にオリーブオイル小さじ１ずつかけたら出来上がり

しょうがの効果は血行促進・冷え症改善・食欲増進・風邪の症状の緩和など、これからの季節にいいですよね