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With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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2008.10.12
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相変わらずスポーツの秋を満喫中のだんな様。
お休みの日は朝から走りに行ったりしていますマラソン

先日も早朝から走って帰って来て汗だくのだんな様を発見し、
「水飲んだ方がいいんじゃないしょんぼり?
朝から水も飲まずに走って来たようだったのでそうすすめると・・・・

「そうだよね~スマイルグッド

いつになくとってもいい返事のだんな様。
けれど、なぜか向かった先は洗面所でびっくり!?

なんで?
と見てみると、ジョウロに水をくもうとしています。

何してるの雫
えっ目?植物に水・・・・
違うよ~!先に自分に水やったらぷー
水分も取らないで走ったら体に悪いよ~

そっか~、オレかっうっしっし雫


なんでそんなアセアセ雫の状態で自分よりも植物たちを優先したのか・・・・
私は疲れて帰ってきただんな様に「水やりをして怒ってる」と頼むような鬼嫁だと思われているのですねショック

鬼嫁・・・・間違ってもないかっうっしっし




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さて、今日はお豆腐の味噌漬けレシピですひらめき
まきの亭では、朝がゆにした時に出すことが多いこちらの味噌漬けは、ごはんのすすむ一品ごはんハート(手書き)
ごはんがすすむということは・・・・お酒にもピッタリですよ日本酒

≪豆腐としょうがの味噌漬け≫~作りやすい分量~

★材 料★
絹ごし豆腐 150g
しょうが 2かけ
a(味噌 100g、砂糖 大さじ1、酒 小さじ2、みりん 大さじ1)

★作り方★
1.豆腐はレンジで2分程度過熱し、水切りをしておく。しょうがはよく洗って水けをふき、2~3mmの薄さにスライスする。aはよく混ぜ合わせておく。

2.豆腐が入る大きさくらいの容器に味噌の1/3量ほどしき、ガーゼを敷く。その上に豆腐を乗せガーゼで包んだら、そのまわり(ガーゼの外側)にしょうがを入れ、残りの味噌を入れて漬け込む。冷蔵庫で一晩程度漬け込んでいただけば出来上がり食事
※2~3日漬け込んでいただいても美味しく召し上がれますよ音符

ガーゼがないんだけど・・・・という場合は、丈夫なものであればキッチンペーパーでもOKですOK

しょうがは味噌を軽くふきとって召し上がってくださいね!
また、お野菜はしょうがだけでなく色々つけることができるので、お好みのお野菜でお試しくださいねウィンク






最終更新日  2008.10.14 08:19:29
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