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2009.06.02
テーマ：簡単レシピ(3246)
カテゴリ：魚介のおかず
    人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。  していただけたらうれしいです さて、今日はメカジキのレシピです。 下味をしっかりつけるので、お弁当にもピッタリなメニューですよ  ≪メカジキの磯辺焼き≫～２人分～ ★材 料★ メカジキ ２切れ ａ（酒 小さじ１、みりん 小さじ１、しょうゆ 小さじ１） サラダ油 大さじ１ 片栗粉・のり 適宜 青シソ お好みで ★作り方★ １．メカジキは一口大に切ってａと一緒にポリ袋に入れ、つけておく。 ２．メカジキの水分を軽くキッチンペーパーなどでおさえたら、のりを巻く。お好みでシソも一緒にまく。 ３．２に片栗粉をまぶしたら、油を熱したフライパンで香ばしく焼く。中まで火が通ったら出来上がり  のりは焼いている時にはがれないよう、ピッタリ巻いてくださいね  巻き終わりを下にしてしばらく置いておくと、水分でくっつきますよ。
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