With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

先日、よほど疲れていたのか知らぬ間にソファで落ちていたまきの亭

ハッとして目が覚め、
時計を見ると８時前

ヤ、ヤバイッ
だんな様が遅刻するぅぅぅ

慌てていろんな所にぶつかりながら寝室へ走り、ドアをバタンッ
「だんな様～」とあけると････
ベッドには、キレイにたたまれたパジャマが

アレッアレレッ

そうでした
ちゃんとお弁当もごはんも作ったじゃない
お見送りも。
そして掃除したあと、ちょっと座って新聞を読んでいたのでした

激しく寝ぼけた朝でした
遅刻じゃなくてよかったけど…あ～、ビックリしたっ




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さて、今日は旬の空豆レシピです
甘くグラッセした空豆は、箸休めやお茶受けにおすすめ
季節を楽しめる一品です

≪空豆のグラッセ≫～ちょこっと作りやすい分量～

★材　料★
空豆(さやから出したもの)　１００ｇ
ａ（水　１カップ、砂糖　大さじ４、白ワイン　大さじ１／２、はちみつ　小さじ１、塩　小さじ１／３）
バター　小さじ１
　
★作り方★
１．空豆は皮をむく。

２．小鍋にａを煮立たせたら、空豆を煮る。

３．豆が柔らかくなったら、バターを加えて強めの中火で照りが出るまで煮詰めて出来上がり

ツヤツヤに煮えた空豆は、とってもキレイですよね～
空豆グラッセは冷たく冷やしても美味しいですよ