With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

私が紹介したいもの、それは････

コレですっ


銀座のコンフィチュール専門店の生姜ドリンク。
写真はレモンジンジャーシロップですが、
イチゴやブルーベリー等々、いろんな種類があります。

このシロップ、私は水で割って飲んでいるのですが、
何がすごいって････

飲んだそばから、体がポカポカポカポカ
すごいです

ショウガ好きの私は
他のジンジャードリンクも試したのですが、
私の一番のお気に入りです

おいしくいただけて体も温まる、
女性におすすめですよ～




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そんなわけで今日は、ショウガを使ったレシピです
ショウガをきかせた塩炒めは、サッパリいただける一品。
桜エビのうまみがポイントですよ

≪ホタテとチンゲン菜の塩ショウガ炒≫～２人分～

★材　料★
チンゲン菜　２株
ホタテ　６個
ショウガ　１かけ
桜エビ　大さじ２
ゴマ油　大さじ１
ａ（水　１／４カップ、酒　大さじ１／２、鶏がらだし　小さじ１／２、片栗粉　小さじ１／２、）
塩・コショウ・片栗粉　適宜

★作り方★
１．チンゲン菜は葉と茎に分け、葉はざく切り・茎は縦に６～８等分する。ホタテは厚さを２等分して片栗粉を茶こしなどで薄くふる。ショウガは千切りにする。ａは合わせておく。

２．フライパンにごま油を熱したらホタテを焼き取り出す。そのフライパンでチンゲン菜の茎・しょうが・桜エビを炒め、しんなりしてきたら葉を加える。葉もしんなりしたらホタテ・ａを加える。

３．全体を混ぜながら加熱し、とろみがついてきたら塩・コショウで味を調えて出来上がり

チンゲン菜の茎の部分は根元に土が入り込んでいることがあるので、よく洗って使ってくださいね

これからクーラーの季節になると夏でも冷えますよね～
ショウガのポカポカ効果で乗り切りましょう