With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

今朝はいつもと違います

昨日からだんな様が出張に行っているのです
なので、まきの亭昨日から････

納豆、漬物、酢のもの、梅干しぃ～
だんな様の嫌いなものを食べまくり

これらは匂いがあるので、だんな様と一緒の食卓では無理

なので････
今のうちっ

家事もかるぅくしかしないので、
レシピを何時間も考えてみたりぃ～
時間のかかる大掃除をしてみたりぃ～

これも････
今のうちっ

ここまで言うと、だんな様がいなくて嬉しそう
いえいえも違いますよ～

だんな様、さみしいですぅ

････と言いつつ、
「いってらっしゃい」の時、口の端が上がっていたまきの亭。
ニヤニヤニヤニヤ････

こういうのを羽を伸ばすって言うのかな




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さて、今日はワカメを使った炒めものレシピです
ワカメ、炒め物にもとっても美味しいです
バジルとの組み合わせが爽やかですよ
カリフラワーはレンジ加熱なので短時間で調理できる、
「もう一品」と言う時に便利なレシピです

≪ワカメとカリフラワーのバジル炒≫～２人分～

★材　料★
カリフラワー　１５０ｇ
ワカメ(乾燥)　５ｇ
ａ（バジルソース　大さじ１、しょうゆ　小さじ１／２、アンチョビ　小さじ１／３）
オリーブオイル　大さじ１／２
塩　適宜

★作り方★
１．カリフラワーは食べやすい大きさに分け、耐熱容器に入れたらラップをして固めに加熱(５００Ｗ約２分)する。ワカメは水で戻して水気をしぼる。

２．フライパンにオリーブオイルを熱したら、カリフラワー・ワカメを炒める。油が回ったらａを加える。

３．全体にソースが回るように炒めたら、塩で味を調えて出来上がり

ワカメは乾燥でも生のものでもＯＫです
カリフラワーの加熱時間は、お使いのレンジや器などの大きさによっても多少異なるので、様子を見ながら加熱してくださいね