With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

私が今朝寝不足のわけは････

そう、あれは丑三つ時、
「キェェェェ～」

この世のものとは思えない、声のような音のようなもので目を覚ました私、
怖かったのですが、暗闇の中であたりを見まわしました

すると眉間にしわを寄せて寝ているだんな様を発見

まさか、だんな様
見ているとまた、
「キィィィィ～」
甲高い変な叫び声をっ。

慌てて起こすと
「あぁ、ビックリしたっ怖かった～
夢でよかっ････ぐぅぅぅ～」

悪夢にうなされたらしいのですが、
夢で安心したのか、またすぐに寝つき、

結局、ビックリしたのと怖かったのでドキドキしたまま
しばらく寝られなくなってしまった私だけが寝不足です

叫び声をあげるなら、せめて人の叫び声と分かる
普通の「ギャー」とか「キャー」とかにしてほしい




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さて、今日はお魚のレシピです
旬のスズキをジャガイモと一緒に焼きました
カリッとジャガイモがスズキを包んで相性ピッタリ、お子さんでも食べやすいお魚メニューですよ

≪スズキのじゃがじゃが焼き≫～２人分～

★材　料★
スズキ　２切れ
ジャガイモ　２個
オリーブオイル　大さじ１
塩・コショウ　適宜

★作り方★
１．スズキは皮や骨を除いて一口大に切る。ジャガイモは皮をむいて、スライサーなどで細い千切りにし、ボウルに入れたら塩・コショウをふってしんなりするまで混ぜ合わせる。

２．１のボウルにスズキを加えて混ぜ合わせたら、油を熱したフライパンに入れて形を整える。

３．フライ返しで押し付けるようにしながら、両面焼いたら出来上がり

お好みでソースやケチャップを添えて召し上がってくださいね

スズキはビタミンＡが豊富。
粘膜を丈夫にし、病気への抵抗力をＵＰしてくれます
また、パテトン酸はストレス緩和に効果が