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カテゴリ:パスタもの
今回のお出かけには、姉と姪も参加してくれたわけですが・・・・ まず姪が出したもの、それはチョコ・レーズン・チーズ・ウィンナーと4種類ほどの手作りパン しかも「運転中のお兄ちゃんも食べられるように」と 一口サイズのプチパンを夜に焼いてくれたんだそう。 その腕前は朝ごはんをたっぷり食べ、満腹だんな様が 「美味しい~、もう一個」と食べるほど。 しかも車で出かけると言うことで わざわざ私たちの世代が聞きやすいオムニバスCDを借りてきてくれました しばらく聞いていると意外と若い音楽も聞くだんな様が 「おっ、これチョットモンキー」 「チャッ、チャットモンチーだよ~・・・・」と姪。 このやり取りって・・・・ 確か去年もやっていたような だんな様、しっかり さらに姪が電子辞書を取り出し若者略語クイズを出し始めました。 「ITってなんだ」 「・・・・(っていうか、電子辞書ってそんなことものってるの~)」 みんなが沈黙する中、姪は少しずつヒントを出してくれました。 すると突如、 「アイス食べる」と叫んだだんな様。 大正解 しかも 「ATMは」 「熱海」 ヒントはもらうものの、次々大正解 だんな様、名誉挽回 ところが・・・・そうこうするうちに目的地に着き、 あたりを散策していた時のこと。 姪とだんな様は2人で先陣切って歩いていました そんな2人から少し離れて歩いていた私でしたが、 「だんな様、そろそろ右の方へ行かないと」 「だんな様、そこは下った方が・・・・」 度々声をかけていました。 すると 「お兄ちゃんって・・・・もしかして方向音痴」 姪がボソッと一言。 コレはだんな様もちょっぴりショック 頼れるお兄ちゃん像がぁ・・・・って感じでしょうか オヂサンと女子大生の異文化交流、 見ているとなかなか面白いものです だんな様、今後の名誉挽回なるか・・・・ 人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。 さて、今日はパスタのレシピです 野菜だけのトマトソースですが、ソースなどでコクをプラスしてミートソースのような味付けに。 たくさんの具材で食べごたえも満足、ヘルシーメニューです。 ≪野菜だけミートソース風≫~2人分~ ★材 料★ 玉ネギ 1/2個 にんじん 1/5本 シイタケ 2個 ピーマン 1個 トマト(水煮缶) 1缶 コンソメ(固形) 1個 オリーブオイル 大さじ1 白ワイン 大さじ1 ケチャップ 大さじ1 ソース 大さじ2/3 はちみつ 小さじ1 ★作り方★ 1.玉ネギ・にんじん・シイタケ・ピーマンはそれぞれ皮や種を除いてみじん切りにする。 2.フライパンにオリーブオイルを熱したら、野菜を全部入れて炒める。火が通ってきたらコンソメを手で崩しながら加え、さらに白ワインを加えて炒める。 3.2にトマト缶を木ベラなどで崩しながら加えて合わせる。木ベラで全体を混ぜながらとろっとしてくるまで煮込んだら、ケチャップ・ソース・はちみつを加え、さらに混ぜながら煮込んで出来上がり 標準通り茹でたパスタにたっぷりかけて召し上がってくださいね レシピの他にも残り野菜を刻んで入れれば、節約レシピにも お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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