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With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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makino-tei☆
フードコーディネーターRisaの日々と簡単レシピ集。
=癒し料理研究家。東京育ち。
=レシピ・メニューの開発、制作。スタイリング・料理写真。
モットーは「おいしい・楽しい・元気」

目標は「みんなで幸せ上手」
美味しいもので心と体を健康に!!
食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も
男性も女性もみんなみんな…日々の食卓からみんなで幸せ上手になりましょう!!

レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。
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2010.10.04
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カテゴリ:ごはんもの
先日1日は・・・・

まきの亭ママのBirthdayでしたお誕生日
パチパチパチ音符音符

今年は新潟なので、一緒にお祝いできないな。。。
お誕生日どうするのかなしょんぼり
などと心配していたのですが、

今回は姪ちゃんがSpecialきらきらなお祝いをしてくれたようですダブルハート

これは・・・・娘に祝ってもらうよりかなり嬉しかったに違いない!!

いや、むしろ娘たちだったら
「別にめでたくないしぃ~ぷー」とか言いそうなので、
よかったよかったハート(手書き)

まだ詳しくは聞いていないのですが、
どんなサプライズがあったのか、
今度お休みの日にでも詳しく聞いてみようと思います携帯電話
楽しみぃ~うっしっし

母、お誕生日おめでとうどきどきハート
ますますパワフルなママでいてね。
(彼女はかなりパワフルなぐーお方なんです・・・・そう、もちろんまきの亭は母似ですあっかんべー

それから姪ちゃん、素敵なお誕生日をありがとうハート(手書き)




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さて、今日は秋ごはんレシピです葉
栗ご飯って高いとか面倒・・・・
そんな声から、コンビニでも買える甘栗を炊き込みご飯にしちゃいましたごはん
ベーコンやシメジのうまみと一緒に炊き込んで、ほっこり美味しい栗ご飯ですハート(手書き)

≪甘栗炊き込んじゃいました≫~1合分~

★材 料★
米 1合
甘栗(むき甘栗) 8個程度
ベーコン 20g
しめじ 1/2パック
酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1と1/2
鶏ガラだしスープの素 小さじ1
塩・コショウ 適宜

★作り方★
1.米はといでザルにあげておく。ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを除いて小房に分ける。

2.フライパンにサラダ油を熱したらベーコン・シメジを炒め、酒を加えたら軽く塩・コショウを振って粗熱を取る。

3.炊飯器に米と鶏がらだし・しょうゆを加えたら水を通常炊く時の1合に合わせて加え軽くかき混ぜたら、2を加えて炊飯。炊き上がったら10分程度蒸らして混ぜたら出来上がり食事

炊いている時からいい香りが漂ってきて、炊きあがりが楽しみになります音符
栗の分量は、お好みでもう少し増やしていただいてもOKですよオーケー






最終更新日  2010.10.04 08:47:57
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おめでとうございます~^^ママさん   なっちゃん6504 さん
☆すてきなお誕生日プレゼント☆うれしいですよね~。
気持ちがうれしい~ってすっごくにじみ出ていますよ。
なっちゃんも祝福です☆
むき甘栗で~すごい~おいしそうです。
やってみます。
(2010.10.04 09:19:00)

おはようございます^^   しょたさるりぃ さん
ママさんお誕生日おめでとうございます^^
姪ちゃんのSpecialなお祝いなんて、
ばぁばに最高のプレゼントですね~♪♪

洋風の炊き込みご飯ですね~^^とっても美味しそうです!!
母から栗をもらうのですが普通の栗でもできるかなぁ?
今シーズンには絶対に食べちゃいます(笑) (2010.10.04 11:58:41)

Re:甘栗炊き込んじゃいました*^^*(10/04)   minn4131 さん
お母様、お誕生日 おめでとうございます
ちゃんと近くでお祝いしてくれる 姪っ子ちゃんがいて うれしいですね~

甘栗!
それだったら お手軽に栗ご飯が出来ちゃいそうです! (2010.10.04 21:30:45)

Re:なっちゃん6504さん   Risa man さん
ありがとうございます^^
母もうれしかったでしょうけれど、姪ちゃんの気持ち、私もとってもうれしかったです♪♪

栗ってむくまでが結構大変なので…だんな様のおやつをもらっちゃいました^p^
よかったらお試しくださいね☆ (2010.10.05 05:37:02)

Re:しょたさるりぃさん   Risa man さん
ありがとうございます^^
いつも親子に間違われる母と姪、仲良しでよく一緒にいるんですが・・・本当に最高のお誕生日だったと思います♪

洋風の栗ご飯、もちろん普通の栗でもできますよ!
渋皮を取るのがちょっと手間ですが、よかったらお試しくださいね^^ (2010.10.05 05:40:19)

Re[1]:minn4131さん   Risa man さん
ありがとうございます☆
目に入れている孫からのお祝い、いいお誕生日だったと思います♪
よかったです^^

甘栗のむいちゃっているやつ、結構お料理にも便利♪
お手軽ですよね~。 (2010.10.05 05:44:22)

10.5   つぼんち16 さん
おはよう

挨拶に立寄りました

2個ランクリしてもどります (2010.10.05 05:44:32)

Re:つぼんち16さん   Risa man さん
いつもありがとうございます^^
感謝感謝です☆

私も応援に伺いますね!! (2010.10.05 05:48:10)


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