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2010.11.24
カテゴリ：ごはんもの
 とっても素敵な方との出会いもありました  それは仲居さん  ７３歳だというその方、１０歳は若く見えるほどお元気  チャキチャキの接客です。 それでいて、明るくて話好きで温かくて まるで親戚のおばちゃんのような････ その温泉の歴史やらおばちゃんのことやら楽しく話をする中で最後に 「おばちゃん、お二人に会えてうれしかったわ。今日は笑顔いっぱいで大安。 いつまでも仲良くね  」と。こちらの方が会えてうれしかったのに。。。 会えてうれしかったって言われるとうれしいですね～ いつまでも笑顔いっぱいの夫婦でいられるように頑張りたいですっ  「笑う門には福来る」ですね。 「スイート４ダイヤモンド  は  」「ありませんっ  」なんて言っていたまきの亭夫婦ですが 二人の節目の日に素敵な方と出会った事といただいた言葉が キラキラの宝物  になりました みなさんの今日が笑顔でいっぱいの素敵な一日になりますように   人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。  していただけたらうれしいです「まきの亭☆レシピのチカラ」はリンク歓迎  ですが、レシピ・写真の著作権はまきの亭に属しています。レシピの転載はご遠慮くださいね さて、今日はごはんのレシピから････さつま芋のカレーリゾットです カレーの中に甘いさつま芋がクセになる美味しさ 残りごはんでできるので、これからの季節、シメに・朝食や夜食におすすめですよ  ≪さつま芋のカレーリゾット≫～２人分～ ★材 料★ ごはん ごく軽く２膳 さつま芋 １本 玉ネギ １／４個 ハム ２枚 カレールー ４０ｇ程度 水 ３００ｍｌ オリーブオイル 大さじ１ 白ワイン 大さじ１ ケチャップ 小さじ２ ソース 小さじ２ 塩・コショウ 適宜 ★作り方★ １．さつま芋は皮をむいて１ｃｍ角に切ったら耐熱容器に入れて、レンジで楊枝がスッと通るくらいまで加熱する。玉ネギはみじん切りにする。ハムは１ｃｍ角に切る。ルーは刻んでおく。 ２．フライパンにオリーブオイルを熱して玉ネギ・ハムを炒め、白ワインを加える。火が通ったら水・ルーを加える。 ３．２が煮立ったらごはん・さつま芋を加えて弱火で２～４分煮込んだら、ケチャップ・ソースを加えて塩・コショウで味を整えたら出来上がり  仕上がりは、水分が少なめでほぼ残らないくらいがＧｏｏｄです  ルーは溶けやすくするために刻むのですが、面倒な方は…ルーと分量の水を大さじ２程度を小さい耐熱容器に入れて少しチンしてルーを柔らかくしておくと溶けやすいですよ
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記念の旅行のときに ステキな人に出会えましたね～
お人柄が その人を生き生きと見せるのでしょうね いいな～＾＾ ご飯がちょっと残ったとき いいですね さつまいもで 量も増やせるし(笑) オシャレなリゾットですね (2010.11.24 21:08:55)
素敵な旅行だったのですね＾＾
記念日に素敵な出会いがあるなんて とっても素敵ですね～♪♪ 忘れられない出会いですね！ また来年も同じ所に。。なんて思ってしまいますね＾＾ これからも仲良しご夫婦でいて下さいねっ!! さつま芋のカレーリゾットかぁ＾＾ 美味しそうです☆ 残り物でできるものって主婦にはとっても嬉しいですね～ (2010.11.25 00:09:29)
はい、とっても素敵な出会いでした♪
はつらつとしていて、ぜひ見習いたいものです。 ごはんがちょっと残った時に便利なレシピですよ~♪ ルーがちょっと残った時にも^p^ さつま芋の甘味がポイントです! (2010.11.25 06:02:53)
ただいまです^^
記念日にであった素敵な人。とっても嬉しかったです♪ お互いまたお会いしましょうって、お別れしたんですよ。 ぜひまた。。。 さつま芋の甘みとカレーってよく合うんですよ。 カレー、お子さんも好きですしね♪ よかったらお試しくださいね☆ (2010.11.25 06:08:09) |
