With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

かなりめずらしい事に････

ダウンしていました～
いつもは多少体調が悪くても
ダウンしないまま治せるまきの亭なのですが････

こ、これはっ
大の苦手な冬への拒絶反応なのでは

しかもっ、ベッドでうなっている間に
３９万アクセスを達成し、だいぶ経っていました
見逃したっ

みなさん、いつもアクセスいただいて、
ホントにホントにありがとうございます
これからも超元気印でがんばりますので、どうぞよろしくお願いします
冬に負けるもんかっ

みなさんも師走に入り、お忙しい事と思いますが
体調にはくれぐれもお気を付けくださいね

ちなみに････
寝込んだ私へのだんな様からの差し入れは
お花でも食べ物でもなく、マンガでしたっ
「おとなしく寝てなさい」と言うことかな。。。




人気ブログランキングへ
ランキングに参加しています。
クリックしていただけたらうれしいです
「まきの亭☆レシピのチカラ」はリンク歓迎ですが、
レシピ・写真の著作権はまきの亭に属しています。レシピの転載はご遠慮くださいね


さて、今日はあったか煮物レシピです
がんもと大根の煮物って、口に入れるとジュワっとだしが広がって、
寒い日に美味しいですよね～
ショウガもたっぷり入って一層体を温めてくれますよ

≪大根とガンモのしょうが味噌炊き≫～２人分～

★材　料★
がんもどき　４個（写真は三角がんもを使っています）
大根　３００ｇ
インゲン　４～５本
長ネギ　１／２本
ショウガ　１かけ
鶏ガラだし汁　３００ｍｌ
ａ（味噌　大さじ１、みりん　大さじ１、酒　大さじ１、オイスターソース　小さじ１／２）

★作り方★
１．がんもはザルに入れ、熱湯を回しかけて油抜きをする。大根は１．５～２ｃｍ程度の輪切りにしたものを半分に切り、皮をむく。いんげんはすじがあれば除いて４ｃｍにきる。長ネギは斜め切りにする。しょうがは薄切りにする。ａは合わせておく。

２．鍋にだし汁・大根・ショウガを入れて火をつける。煮立ってきたらがんも・インゲン・ネギ・ａを加えて落としブタをしたらフタをして弱火で煮込んだら出来上がり

鶏ガラだし汁がない場合は、水に鶏がらスープの素を小さじ１程度加えてくださいね
煮物は冷める時に味が染みるので、早めに作ってしばらくそのまま置き味をなじませると一段と美味しくいただけますよ