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2010.12.23
カテゴリ：ごはんもの
    人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。  していただけたらうれしいです 「まきの亭☆レシピのチカラ」はリンク歓迎  ですが、レシピ・写真の著作権はまきの亭に属しています。レシピの転載はご遠慮くださいね  さて、今日はごはんのレシピです   甘辛い味付けの多いお正月にさっぱりといただけるショウガたこ飯。 紅しょうがと炊き込みますよ  ≪ショウガたこ飯≫～２合分～ ★材 料★ 米 ２合 茹でダコ １５０ｇ ａ（サラダ油 大さじ２、酒 大さじ１、みりん 大さじ１、しょうゆ 小さじ１と１／２） 紅ショウガ(刻んであるタイプ) 大さじ２ 紅ショウガ汁 小さじ２ しょうゆ 小さじ２ ★作り方★ １．米はといでザルにあげる。たこはそぐように薄切りにしたらａのサラダ油をフライパンに熱して炒め、ａの残りの調味料でサッと下味をつけて炒めていったん取り出す。 ２．炊飯器に１の米とタコを炒めて出た汁・紅ショウガ・紅ショウガ汁・しょうゆを加え、標準通りの水の量に合わせて水を入れて炊飯する。 ３．炊きあがったら、１のタコを混ぜ合わせて出来上がり  タコは炒めすぎないように注意ですよ
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あ～！なんか美味しそう！
薄く切ったタコとしょうが風味であっさりとしたご飯ですよね (2010.12.23 19:46:09)
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