みょうがのレモン漬け＆ここぞの野菜飯

みなさん、夏に食欲が落ちてしまう方ですか もうかなり暑い毎日にまきの亭は････ 「は食欲って落ちるの」 です。 夏バテ知らずの幸せ者 たとえ40度の熱があっても食欲だけは落ちない私。 おかげで回復も早い早い でも、世の中にはたくさんいらっしゃるのですよね～。 心配っ 「まきの亭に食べに来てっ」 と言いたいところです。 だんな様もすぐに食欲の落ちる一人でした。 結婚してすぐの頃、熱を出して寝込むと 「アイスしか食べれない～」 と子供の様な事を言い出し････ お粥を作ってもダメ、スープを出してもダメ。 ついでに果物も そんなだんな様に作ったのが コレですっ http://plaza.rakuten.co.jp/pigu531/diary/200708180000/ だんな様は、 「食べられるっ、食べられるよ、まきの亭ちゃん」 それまでが嘘のようにサラサラっと平らげ おかげであっという間に治りました 病気を治すのにも体力とエネルギーが必要ですものね。 それ以来「ここぞの野菜飯」としてまきの亭の定番メニューになりました。 みなさんも、食欲が落ちてしまった時にいかがですか 暑い毎日、栄養と水分はたっぷり摂って、元気にお過ごしくださいね そして暑い夏を満喫しましょう (ｂｙ　夏女) 人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。 クリックしていただけたらうれしいです 「まきの亭☆レシピのチカラ」はリンク歓迎ですが、 レシピ・写真の著作権はまきの亭に属しています さてさて、今日はちょこっとレシピです。 つけ合わせにピッタリのさっぱりとしたレモン漬け みょうがの爽やかな香りとしょうがの風味がおすすめですよ お茶受けにも ≪みょうがのレモン漬け≫～ちょこっと食べ切り～ ★材　料★ みょうが　６～７個 しょうが　１かけ ａ（レモン汁　大さじ１、水　大さじ２、砂糖　小さじ１と１／２、鷹の爪　適宜） 塩　適宜 ★作り方★ １．みょうがは縦に２～４等分(大きさによって)する。しょうがは薄くスライスする。 ２．みょうがに塩をふったらしんなりとするまでしばらく置き、キッチンペーパーなどで水気をとる。 ３．２をａ・しょうがと一緒にポリ袋に入れたら冷蔵庫で味がなじむまでおき、出来上がり 塩気は２で十分ですが、足りないようなら３で加えてくださいね。 まきの亭、子供の頃からみょうがが大好きな渋い子供で…祖母によく「物忘れするから食べ過ぎちゃダメ」と怒られました でも、みょうがには食欲増進、冷え症改善や咳止めたんを切るなどの効果があるんですよ 以上、今日は終始食欲についてでしたっ