With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

先日、よく行く食器屋さんのsaleだったので、初日に行ってみたのですが････

そのお店、いつもはお客さんがいても1,2組。
saleと言ってもそんなに混んでないだろう。
なんて、甘い考え

狭い通路、食器が割れないか心配になるくらい
ぎっしりの人でした

それでも少しずつ移動していくと、
目玉商品目白押しのグラスコーナーへ

そこではおばちゃま二人がにぎやかに物色中でした
が、私も遠巻きにそのコーナーに。
すると

「見てっ」
「やっ、かわいいっ」
「おしゃれね～」

大絶賛でタンブラーを手にしていました。

(おっ、コレは買うんですね。うんうん)←私の心の声。

「こういうのいいわよね～」
「見て、500円よ」
「やす～い」

しばらくこの会話は続き････そして、
今にもカゴに入れるのかと思ったその時っ

「いらないけどっポイッ」
急にトーンを下げて去っていきました。

(えぇっ、買わないのぉ)
「おぉ～いっ」
ツッコミそうになってしまいました。

しかもポイッってそんな雑な戻し方
絶対に買うテンションだと思ったのに････

なんだかすっかり翻弄されてしまったまきの亭
この夏であった魔性の女性たちですっ




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暑い毎日が続き、冷たいものばかり飲んだり食べたりしていませんか
そろそろ胃腸も疲れてきたり、食欲が落ちたりしていませんか
そんな時にはこのお粥がおすすめです。
トマトの甘酸っぱさを感じる夏に優しいレシピですよ

≪イタリアン☆トマト粥≫～たっぷり２人分～

★材　料★
米　１／２合
水　４カップ
トマト　１～２個(大きさによって)
パセリみじん切り　大さじ１
オリーブオイル　小さじ１
塩・ブラックペッパー　適宜
ケッパー・ピクルス　お好みで

★作り方★
１．米はといでザルにあげておく。ヘタを除いて縦に２等分したものを１ｃｍ程度にスライスする。

２．鍋に米・水・塩を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして４０分程度炊き、ブラックペッパー・オリーブオイル・パセリを加える。

３．２を茶碗に盛ったら、お好みで刻んだケッパー・ピクルスをトッピングして出来上がり

途中何度かかき混ぜますが、お粥はかき混ぜ過ぎると粘りが出てしまうので、かき混ぜ過ぎないように気をつけてくださいね

ところでパセリ、苦手ですか
まきの亭は大好きです
パセリの香りには、食欲増進・疲労回復などの効果がありますし、
鉄分や葉酸、ビタミンＣ等も含まれる、女性にうれしい食材ですよ