With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

2012/09/07(金)14:15

美肌★アボカドのスープ

汁・スープもの(69)

もう9月ですが・・・・ 海へ行ってきました~ 泳ぎにではないのですが。。。 キレイでしょ? 大好きな伊豆の海です ココは旅館のプライベートビーチみたいになってます。 で「わ~い、わ~い、海ぃ」と はしゃいで海に入って行ったのは・・・・私だけでした 振り返れば母は遠くへ 姉とだんな様は冷やかに波打ち際から私を見つめ 二十歳の姪ちゃんでさえ・・・・ すごすご浜に戻った私でした でも、今回意外と盛りあがったのは・・・・ だんな様との初めての卓球大会でした。 卓球台があったので「やってみよっかぁ」と始めた卓球。。。 何十年ぶりの卓球…運動神経のいいだんな様に怒られそうでいやだなぁ と思いながらやってみると、 コレがなかなか続く続く しばらくラリーしていると、 トントントントン・・・・とだんな様がリズミカルなフットワークを取り始めました。 な、なんなのそれっ 聞くとだんな様は、大会にも出たことがあるらしく・・・・プロの様な足さばき サッカーだけじゃなかったのね。。。 その後、部活の如くしごかれたのは言うまでもありません おかげでちょっと若返った気分でした 今後定番になりそうです 人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。 クリックしていただけたらうれしいです 「まきの亭☆レシピのチカラ」はリンク歓迎ですが、 レシピ・写真の著作権はまきの亭に属しています。レシピの転載はご遠慮くださいね さて、今日は・・・・夏のつかれた肌に「アボカド」のレシピです 女の子は大好きですよね~、アボカド 美肌やアンチエイジング効果が期待できる食材です。 口当たりのいいスープで召し上がってみてくださいね ≪アボカドスープ≫~作りやすい分量~ ★材 料★ アボカド 1個 コンソメだし汁 200ml 水 100ml 生クリーム 大さじ3~4 レモン汁 小さじ1/4~1/2 塩・コショウ・粉チーズ 適宜 ★作り方★ 1.アボカドは縦にクルッと包丁を入れ、互い違いにひねって2つにわけ包丁の刃元で種をえぐるように除く。皮をむいたらざく切りにし、水・レモン汁と一緒にミキサーにかけてなめらかになるまで撹拌する。 2.だし汁と1を鍋にかけ煮立ってきたら、生クリームを加えて塩・コショウ・粉チーズで味を調える。 3.2をひと煮立ちさせたら出来上がり コショウを効かせてスパイシーにするとより美味しいです レモン汁(酸味)とクリームはお好みで調節してくださいね

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