トマトのドライカレーファルシ♪♪

みなさん、久方ぶりです お元気でしたか？ まきの亭、今日も元気にお料理しております そしてそして、２０１４年のまきの亭家族も相変わらずで････ 先日、母と会った時のこと。 いつも「夜ごはんは何にするの」 と聞くので、その日は開口一番、 「あのねっ、今日はだんな様にブタッて言われたの」 なぜか目をまん丸くして私を見る母 そのリアクションは何だろうと思いつつ 「しょうが焼きにしようかポークソテーにしようか」と続けると… 「あぁ、ビックリした～パワハラかと思った」 「」 なるほどっ「今日は豚が食べたいな」と言っただんな様のセリフを 私がはしょったので････ だんな様、パワハラ容疑をかけられたのでした 完全な濡れ衣。。。 娘を心配する母の愛 って････母さん、あなたが私をと思っているからそう聞こえるのですよっ 人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。 クリックしていただけたらうれしいです 「まきの亭☆レシピのチカラ」はリンク歓迎ですが、 レシピ・写真の著作権はまきの亭に属しています。レシピの転載はご遠慮くださいね 今日は、ちょっと変わったトマトのファルシをご紹介します コロンとした見た目もかわいいので、おもてなしにもピッタリのお食事系ファルシです ≪トマトのドライカレーファルシ≫～２人分～ ★材　料★ トマト　２個(中～大玉) ごはん　１膳半 スライスベーコン　１枚 玉ネギ　１／４個 ピーマン　２／３個 オリーブオイル　大さじ２／３ カレー粉　大さじ１／２～お好みで 鶏ガラスープの素　小さじ１／２ ケチャップ　大さじ１／２ とろけるチーズ　お好みで ソース・粉チーズ　適宜 ★作り方★ １．トマトは上を切り落とし、中をくりぬく。ベーコン・玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。 ２．フライパンにオリーブオイルを熱したら、玉ネギ・ベーコン・ピーマンを炒める。火が通ってきたら、ごはんを加えて炒め合わせ、カレー粉・スープの素・ケチャップ・ソースを加えて全体を炒め合わせる。 ３．１のトマトに２を詰めたら、とろけるチーズをたっぷりとのせ、粉チーズを振ったらオーブンで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり トマトの座りが悪い時は、底を薄く切ると安定します チーズをたっぷり乗せると、加熱の過程でとろけて垂れてくるので、クッキングペーパーの上などで焼くと後片付けが楽ですよ よかったらお試しくださいね 今さらですが････２０１４もがんばります。 どうぞよろしくお願いしますっ