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テーマ:楽天レシピ(150152)
カテゴリ:パン・あまいもの
長野は言わずと知れたそば処 信州そばとざっくり言われていますが、 戸隠そば、須坂そば、小諸そば、 とうじそば、安曇野そば、高遠そば 行者そば、すんきそば・・・などなど、まだたくさんあります ホントにどこに行っても美味しいお蕎麦屋さんがいっぱいです まきの亭もあちこち食べ歩いているところですが・・・・ とあるお蕎麦屋さんでとってもイイコトを教えてもらいました それはそれは・・・ お蕎麦を食べる時に(ざる・もりそばの時ですが)七味唐辛子を使いますよね ワサビももちろん好きですが その大将曰く、 七味はつけつゆに入れるのではなく、おそばに振りかけるのです そうやって食べるとおそばの香りと一緒に七味の香りがふわわっと口に広がってとっても美味 おつゆに入れるのとは全然違います。 まきの亭、とっても七味好きなのにしらなかったぁ ちなみに長野には有名な唐辛子やさん「八幡磯五郎」さんがあります。 香りはもちろんですが、辛味がたっていてとっても美味しい唐辛子。 まきの亭もたくさん買い込んでおります 最近は一口食べるたびに振りかけるので、またすぐになくなりそうですがっ 皆さまもこの夏のおそばのおともにぜひ ホントに美味ですっ ランキングに参加しています。
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最終更新日
2017.05.30 16:33:08
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