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With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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makino-tei☆
フードコーディネーターRisaの日々と簡単レシピ集。
=癒し料理研究家。東京育ち。
=レシピ・メニューの開発、制作。スタイリング・料理写真。
モットーは「おいしい・楽しい・元気」

目標は「みんなで幸せ上手」
美味しいもので心と体を健康に!!
食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も
男性も女性もみんなみんな…日々の食卓からみんなで幸せ上手になりましょう!!

レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。
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2017.08.03
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カテゴリ:肉のおかず


みなさん、終了時に3倍になるものってなぁんだ?
クイズ・・・バツマル

ではなく、だんな様の寝言です雫うっしっし

とある夜、突然「あつーいっ失敗」と叫んだかと思うと
「もう終わりだから3倍目?
はっきりそういうと、スヤスヤ眠って眠い..いました。。。

どんな夢なのか・・・
終わりに3倍になるもの>>>なんだかとってもお得そう上向き矢印上向き矢印

夢の中でなにかお得だったのなら・・・
よかったねグッド

もしくは・・・
「2倍っ、3倍っぐー」と何かを競っていたのならお疲れ様です四つ葉
夢の中でも忙しそうなだんな様ダッシュ

でも、なにか終了時に3倍になるものがあったら、ゲットしてみようかと企むまきの亭でしたうっしっし音符


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さて、今日は・・・さっぱりといただけるお肉料理ですひらめき
お豆腐をたっぷり使って、ヘルシーにボリュームアップ音符
そして、お財布にも優しい。。。
ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもピッタリのコクのある味付けですよOK

≪肉巻き豆腐のみそ焼き≫~2人分~

★材 料★
豆腐(絹ごし) 1丁
豚薄切り 300g
長ネギ 5cm程度
小ねぎ 適宜
サラダ油 大さじ1
a(みそ・みりん・酒 各大さじ1、オイスターソース 小さじ1、ラー油 適宜)

★作り方★
1.豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、レンジで加熱(500W約1分半)し、上にお皿などをのせて水切りしておく。長ネギは中心を除いて千切りに、小ねぎは小口切りにする。

2.豚を2~3枚端を少し重ねるように縦長に広げ、6~8等分に切った豆腐をきっちり巻く。これを分量分作る。

3.フライパンにサラダオイルを熱したら、2を巻き終わりから焼いていく。転がしながらお肉にしっかり火が通るまで焼いたら、混ぜ合わせたaを回しかけて強火にかけ、転がしながら少し照りが出るまで炒めたら出来上がり食事

食べやすく切ったら、ネギたちを散らしていただきますハート(手書き)


長野といえば信州みそ!
たくさん味噌屋さんがありますが、やっぱりとってもとっても美味しいですダブルハート
味噌味メニューも増えそうですよオーケースマイル







最終更新日  2017.08.03 12:53:52
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