With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

​​

私、私、とうとう見てしまいました
・・・スーパーマン

それは街の片隅の電話ボックス。。。
珍しく人が入っているな～と思ったら････

男性が何やら紫色のキラキラ光るものを脱ぎすてっ
スーツ姿にメガネのスタイルで飛び出してきたのです
びっくりしていると、彼はそのまま走り去ってしまいました

あれは、あれは。。。
私が子供の頃に見たスーパーマンでは
スーパーマンからサラリーマンに戻ったところだったのでは？

････雪が降った朝、通勤時間にたまに見られる光景だったりして。
スーツ、濡れたら困りますものね、キラキラのスキーウェア！？

彼はきっと･･･
信じた方が楽しいことは信じることにしているまきの亭ですっ

みなさんの街にも、いるかもっ


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さて、今日のレシピはお野菜レシピ
もうすぐ新にんじんの美味しい季節ですね
柔らかくて甘みのある新にんじんを使ったドレッシングです。
塩分控えめ、たっぷりかけても安心の自家製ドレッシングですよ

≪新にんじんのドレッシング≫～食べきりサイズ～

★材　料★
にんじん　１／２本
玉ねぎ　１／４個
リンゴ　１／６個
おろしにんにく　小さじ１／２

オリーブオイル　大さじ２
レモン果汁　小さじ２
はちみつ　小さじ1弱
しょうゆ　小さじ１／２
塩・こしょう　適宜

★作り方★
１．にんじんはすりおろしてすぐにオリーブオイルと合わせる。

２．１にすりおろした玉ねぎ・リンゴと全部の材料を加えたら出来上がり・・・超簡単

ポイントは、塩をごくごく少なくてＯＫなこと
野菜のうまみで味付けをそんなにしなくても美味しく感じられますよ

玉ねぎもできれば新玉ねぎなどの方が辛味が少なく食べやすいです。
レモン果汁は他の柑橘系の果汁やお酢に、はちみつがない場合は砂糖などに置きかえてもＯＫ
置き換えた場合は、量を加減してくださいね​​