With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

結婚して十二年、こんな日がやって来るなんて。。。
だんな様にはガールフレンド発覚っ

週に２～3回はジム通いのだんな様。
私は運動音痴なので、だんな様だけの世界です
当然だんな様だけの顔見知りがたくさんいるわけですが････

その中の特別な彼女
時にスィーツをプレゼントしたり、
ある時はお酒をプレゼントされたり････贈り物をしあう仲

そんな気になる彼女は････

３０歳年上のスポーティで素敵な女性
毎日ジムに通っているらしいです。
ジムのみんなに名前にちゃん付けで呼ばれている愛されている彼女

だんな様もはつらつとした彼女に惹かれ
彼女の元気な姿を見ると元気をもらえると
おすそ分けなどしていたら････

今では彼女のボーイフレンドと言われているらしいです

ちょっと前の話でした。
事情通(鬼嫁)談



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さて、今日はコンソメポテト味の野菜炒めです
野菜炒めって意外と味付けが難しいですよね
でも、コンソメを使っているので味が決まりやすくその分簡単ですっ
ポテトの入った野菜炒めはお子さんもたくさん食べてくれるはず

≪コンソメポテトの野菜炒め≫～２人分～

★材　料★
ジャガイモ　2個
にんじん　１／３本
玉ねぎ　1／4個
エリンギ　2本
ピーマン　1個
オリーブオイル　大さじ１と１／２
ａ（コンソメ　1個　酒　大さじ１）
黒コショウ　適宜

★作り方★
１．ジャガイモは皮を剥いて丸ごとラップをしレンジで加熱(５００Ｗ約2分半)して、半月切りにする。にんじん・エリンギは短冊切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンはヘタと種を除いて縦に６～８等分する。ａは耐熱の器に入れて30秒程度レンジで加熱しコンソメを溶かしておく。

２．フライパンにオイルを熱したら、ジャガイモ・玉ねぎ・にんじん・エリンギを炒め、ほとんど火が通ったらピーマンを加えて炒める。

３．ピーマンに火が通ってきたら、ａを加えて全体に味が回るように炒める。最後に黒コショウをお好みで振ったら、出来上がり

ジャガイモの加熱は様子を見ながら加減してください。少し硬めでフライパンで最後の加熱をすると炒めても崩れにくいです
柔らかくなってしまったら、ピーマンと一緒にフライパンに入れてくださいね