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With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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makino-tei☆
フードコーディネーターRisaの日々と簡単レシピ集。
=癒し料理研究家。東京育ち。
=レシピ・メニューの開発、制作。スタイリング・料理写真。
モットーは「おいしい・楽しい・元気」

目標は「みんなで幸せ上手」
美味しいもので心と体を健康に!!
食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も
男性も女性もみんなみんな…日々の食卓からみんなで幸せ上手になりましょう!!

レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。
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2019.08.15
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カテゴリ:その他のおかず



リアルにっ!!

あるんですね、あんなことショック
絶対にないと思っていたのに!
テレビの中の話だと思っていたのにっ!!

今さっき、データの整理をしていた私。
PCを見ながら、ノートを見ながら、携帯を見ながら目
2時間ほど経った頃でしょうか?
それが起きたのは・・・

「そういえば、あの資料はどこだろう歩く人?
席を立ちました。
しばらく探して資料を手に戻り、またPCパソコンを見ようとした時です。

最近使っているブルーライト対策のお気に入りのメガネがないNG
テーブル、本棚、ソファ・・・・ない。

そうですグッド
みなさんすでにお気づきの通り…

頭の上にありました~OK

こっ、こんなことってっ!?
ロウカ?ロウカなの??
軽いメガネだから、ついうっかりじゃないの???

ただいま、ものすごく凹んでおります涙ぽろり

これは、みなさんとの秘密ですよっマル秘


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さて、今日はとっても簡単なとん平焼き風「ツナ平焼き」ですっひらめき
大人も子供も大好きなメニューどきどきハート
しかもツナともやしでなんて、お財布に優しいんでしょうさいふ音符
夏休みにぴったりのメニューだと思いませんかっスマイル

・・・ツナ平、なんとなくサザエさんちの国民のお父さんの親戚みたいな。。。

≪ツナ平焼き≫~2人分~

★材 料★
卵 2個
ツナ缶 1個
もやし 1袋
にんじん 1/3本
長ネギ 5cm程度
a(ごま油 大さじ1/2、鶏ガラだし 小さじ1/2)
サラダ油・塩・胡椒 適宜
ソース・マヨネーズ・青のり お好みで

★作り方★
1.にんじんは、スライサーなどで千切りに、長ネギは、斜め薄切りにしておく。

2.鍋に湯を沸かしたらもやしとにんじんをさっとゆで、ざるにあげてしっかり水分を切ったら、水分をきったツナ・ネギとaを加えて和えておく。

3.フライパンにサラダ油を熱したら、溶き卵1個分を流しいれる。全体に広げたら、2の半量を中央にのせて両側から卵をかぶせる。

4.フライパンにちょうどすっぽり入るくらいの大きさの皿をかぶせたら、思い切ってフライパンを裏返す。お好みでソース・マヨネーズ・青のりをかけたら出来上がり食事

もやしがたっぷりはみ出し気味なので、きれいに仕上げるため、今回はお皿をひっくり返す方法で

ひっくり返す時には、くれぐれもやけどに気を付けてください!
自信のない方はお皿を持つ手にグローブぱーをするなどしてくださいね。
ポイントは、フライパンよりもほんの少し小さめのピッタリすっぽり入るお皿を使うことですオーケー







最終更新日  2019.08.15 18:12:04
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