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ぴかままのおうち

2007年03月21日
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ワインメッセで試食して美味しかった、アンチョヴィとオリーブのペースト「タプナード」。買うと結構高いみたいなので、作れないものかと素材表示をメモしてきました。

配合の割合とかは全然わからないのだけど、なんとか作ってみました。

レシピはこちらに載せました。

また、ちょっとお値段も高めだし少々見つけにくいアンチョヴィのかわりに、オイルサーディンを使っても作ってみましたので、これもここに載せておきます。



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最終更新日  2019年01月05日 16時30分13秒
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