＊mama’s cafe＊

今日は夜、旦那さんが友人達と新年会をするので陽菜ちゃん・私はお留守番
夕飯は簡単に七草粥と何かを作ればいいから楽だなぁ～と思って
朝から日中は陽菜ちゃんを旦那さんに見てもらって
私は今月誕生日で色んな、お店から割引ＤＭが来てたので
あちこち周ろうと思ってたら雪が降ってきて
見る見るうちに地面が白くなってくるくらいビュービュー降ってきた

なんだか雪を見たら出掛ける気が失せた。チーーーン

そんな訳で朝はスコーンを焼いてみました。

スコーンと言えばブルーベリージャムっしょ！
あと正月明けに登場するきな粉ペースト。

普段お餅につけるきな粉を作るように
きな粉と砂糖を混ぜて、その中に溶かしバターを入れて混ぜる。
ペースト状になったら出来上がり
バターの量を抑えて少しお湯に変えて溶いても良いし。
バター無しでお湯と塩を少々入れてもＯＫなので簡単&早く消費出来ます。
私は、これをトーストに塗って食べたりして
今日はスコーンに塗って食べました
次の日、余ったきな粉ペーストはパサつくので、お湯かバターを加えてレンジで温めれば