Happy Days

[おいしいもの] カテゴリの記事

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  神戸屋サンミー　

  先日、コンビニでサンミーの限定（？）バージョンを見つけたので思わず写真に収めておきました。「お風呂屋さんで飲まれていたミルクコーヒーをイメージしたクリーム」って書いてあります。皆さんは、サンミーをご存知ですか？私は小さい頃好きだった菓子パンの一つです。昔のバージョンは確かパンの真ん中にマーマレードが塗ってあり、その上からチョコがかかっていたように思います。小さいながらにマーマレードの酸っぱさとチョコレートの甘さが、ちょっぴり大人の味に思えて、大好きでしたでも今は、パンの中にクリームを挟んで、パンの表面にチョコをかけてあります。甘酸っぱさがなくなっているのでちょっぴり寂しいなあと、ちょっと前に「大阪サンミー」というバージョンがあって、それはミックスジュース味のクリームでした。甘酸っぱいミックスジュースの味は、まあまあおいしかったです。そしてもっと前に見たのは「復刻版」のサンミーです。これはあんずジャムでしたが、やっぱり昔食べたマーマレードが一番すきだなぁちなみに「サンミー」の由来は、私はてっきり甘酸っぱいジャムの酸味のサンミーだと思っていましたが、「三味」＝（チョコ、クリーム、ビスケット生地の３ツの味を楽しむ）からきているそうです。今回のコーヒー味は、そんなにインパクトなかったです。普通のクリームとたいして変わらない気が・・・。色んなバージョン出してくれるの嬉しいですが、昔食べた味をもう一度味わいたい･･･という訳で、今日はちょっぴり「サンミー」について語ってみました

  2008年06月03日

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  ランチバイキング『ナチュラルガーデン』

  今日は堺市の深井というところにある、自然食のレストランをご紹介します。『ナチュラルガーデン』入り口にはハーブや草花が植えられていて、お店の名前と雰囲気に合っています。このお店はすべてバイキング形式ですが、メニューは薬膳研究科の監修のもとに作られているそうです。手作りの旬の野菜をふんだんに使い、和食・洋食・薬膳メニューまで豊富に揃っています。メニューの一部だけご紹介。ご覧のとおり野菜が多いですね。このプレートだけでも、ししとう、ゴーヤー、オクラ、なすが見えますね。右上ポテトサラダは見えますでしょうか？こちらは「おからポテトサラダ」です。普通のポテトサラダよりまろやかできめ細かくて個人的には気に入りましたデザートに豆乳プリン、豆腐ドーナツ（追加が出てこなくて食べれなかった）、ゆずシャーベットなどがあり、すべて手作りです。何といっても、ドレッシングやソースも手作りで、安心できる食材を使っているので、ぜひお勧めしたいお店です（食べ物の画像少なくてすみません。。。）ちなみに同じグループのお店ですが、すぐ近くに『フランシーズ』という、これまたおいしいケーキ屋さんがあります。こちらもおススメこちらへ遊びに来てくださっている方、ほとんど大阪以外の方なのに、ローカルな地域の紹介ですみません

  2007年09月07日

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  キャベツとツナのスパゲティー

  あっと言う間に６月も中旬ですねこのところまたバタバタしてましたが、とりあえず今日は少し落ち着きました。この前久々にパスタを作りました。「バンビ～ノ」っていうドラマ観てますか～？一流のイタリアンレストランで料理人を目指す若者の話ですが、毎回毎回おいしそうなパスタが登場するので、自分でも久々に作ってみたくなりました。【キャベツとツナのスパゲッティー】とりあえず冷蔵庫にあったもので作ってみました。唐辛子もあればよかったんですが、今回はなかったのでにんにくをオリーブオイルで炒めて香り付けただけです。味付けは塩こしょうだけです。まあ、適当に作ったわりにはおいしかったと思いますが、だんなには最後のほうで飽きてきたと言われました。。。どうやら麺のゆで具合がイマイチだったようです。ま、でも他にもまだまだ作りたいのがあるので、次回はリベンジします。というかパスタは何回も作ってますけど、そもそもだんなが麺より白ご飯の人なので、普段はあまり麺類を出しません。ちなみに、麺のときも白ご飯は欠かしませんが。

  2007年06月11日

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  『Onii Chan and Kitchen』（おにいちゃん＆キッチン）

  昨年12月ごろ、花田勝プロデュースのお店が堺にもOPENしたので先日ランチを食べに行ってきましたその名は『Onii Chan and Kitchen』（おにいちゃん＆キッチン）です。高いのかな～？ってドキドキしながら行ったのですが、ランチは850円ぐらい～で普通でした。では早速写真をご紹介♪おにいちゃんこ鍋和風ハンバーグビーフシチューの煮込みいずれも玄米ご飯とドリンク付メニューの名前は正確ではありません。。。どれもおいしかったです。（ひとくちずつ味見させてもらった）でもちょっと不満が！ハンバーグを持ってきた後に、ソースのとびはねをよける紙ナプキンを持ってきてくれました。その時はわざわざ親切にと思ってたぐらいでしたが、別のお客さんのハンバーグを出したとき、なんと鉄板がジュージューいって、ソースをかけると更にジュージューとおいしそうな音を立てているのです。そうです！私たちのﾃｰﾌﾞﾙにきたお料理は、なぜか少し冷めていて、ジュージューのジュの音さえしなかったのよこれにはショックせっかくお店の中もモダンないい雰囲気なのに、お料理の冷めたのはやっぱりよくないのではないかしら・・・？たぶんランチは私たちが一番乗りだったので、あらかじめ作ってあったのかな～なんて考えてしまった。有名人の名前を使っているのだから行き届いたサービスにしてもらいたいですねそれ以外は特に不満もなく、創作料理って感じなので夜も行ってみたいなー

  2007年03月13日

• 鍋はお好き？

  寒いときにはお鍋があったまりますよねーだんなの実家では去年から豆乳鍋がブームになっています。豆乳が苦手な人でも鍋ならきっと大丈夫。スープがまろやかでその上具から出る旨みが混ざってとってもおいしいですよあと、具はどんなものも合いますが、わが家のポイントは中華そばを入れます。うどんとはまた違ってラーメン感覚？でおいしく食べれます。みなさんはどんなお鍋が好きですか？今月友達を呼んで我が家で鍋パーティーをする予定なんですけど、何にしようかな～と考えてます。個人的にはキムチ鍋も食べたいんだけど、だんなが苦手っぽいしな定番の水炊きか、ちゃんこ鍋でもよさそうだな～ 

  2007年01月16日

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  クリスマス終わっちゃいましたね

  皆さん、クリスマスはいかがお過ごしでしたか？私は今年はあっという間に日が過ぎたので、これといって演出はなかったのですが、土日に両方の家族と過ごしました。まず23日の土曜日は近所のケーキ屋さんで予約していたクリスマスケーキを取りに行って、夜ご飯に宅配ピザを注文しました。（半額のチラシがはいってたので）その他付け合せに、冷蔵庫に残っていた野菜でポトフを煮込み、シーザーサラダとポテトサラダのサーモン巻を作りました。夜ご飯をだんなさんのお母さんを招待して一緒に食べました。（お料理の写真がなくてすみません。。。） 24日の日曜日はお昼に私の実家へ帰り、（だんなは家でダウンしてお留守番）母と二人で小さなパーティですお取り寄せしたローストチキンと前日のシーザーサラダに、母が用意してくれたピザパンと小鉢には豆腐の海藻サラダです。そして真ん中のキャンドルは母が作ったそうです。母は最近、フラワーアレンジやちぎり絵など色々習いに行っていて、何個か作ったものを私にくれます。クリスマスは松ぼっくりのリースをもらいました2時ごろ、母方のおばあちゃんが来たので一緒にケーキを食べました。夕方から友達と約束があったので、あっという間でしたが、少しのゆったりとした時間を過ごさせていただきました。こんなにゆったりとしたのは何年ぶりでしょうか・・・おおげさかもしれませんが、ほんとに何の気兼ねもなく自分の実家でゆっくり過ごせたのは結婚して依頼初めてかもしれませんみなさんもそれぞれの過ごし方をされたと思いますが、さあ、あと1週間で今年も終わりますよー思い残すことなく終わりましょうね

  2006年12月26日

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  おいしいもの三昧

  久しぶりに更新します。実は先週末から「ごちそう」してもらってばかり。。。その中でも、日曜日のランチとディナーが和食の御膳とかぶってしまった。（なんて贅沢な一日・・・）それではランチの写真を　お店のおすすめ御膳（￥980）　これは堺市にある豆腐やせいろご飯のお店。　初めて連れて行ってもらったのですが、ここのお料理はかなりおススメできます。　せいろご飯はツヤツヤ、ホクホク。しめじと三つ葉が乗っかっています。　茶碗蒸しも具がたくさん入って、卵はなめらかプリンのようなきれいな仕上がりでした。それではお次は夜に行った場所の写真　【がんこ平野郷屋敷】より　こちらは有名な「がんこ」のお店です。　この店舗は元は由緒ある辻本家のお屋敷をそのままお店にしているので、　広い日本庭園、池を散策することができ、博物館には当時使用していた　茶器などの骨董品も見ることができます。　宴会用の個室があり、この日は、披露宴らしきお席が庭園から見えました。　ちなみに６時半ごろで、１時間待ちでした。この時期は特に予約でいっぱいらしい。。。　お料理の写真は残念ながらありませんが、上品な懐石に「豆乳湯葉なべ」が付いています。　豆乳の中に湯葉が入っていて、なべが沸騰しうすい膜がはってきたら、まずそれを食べ、　鍋のろうそくの火が消えたら今度はその鍋ににがりを入れ、かき混ぜて待つこと５分。 そうすると、お豆腐の出来上がり♪　お昼も夜も重なってなんとも贅沢な１日でした満足満足ご馳走様でした

  2006年12月20日

• あま～い♪秋の色

  ホットカーペットのカバーを買いにホームセンターへ行きました。その中にあるカフェでお茶しました～かぼちゃまんじゅう+紅茶ｾｯﾄ～（￥400）温泉まんじゅうのような熱いおまんじゅうの中にかぼちゃあんがたっぷり♪甘すぎずちょうど紅茶と合って良い感じでした最近かぼちゃあんをよく食べますが、はまっている訳ではありませんよ♪でもなぜか栗・芋・かぼちゃと並んでいると、今年はかぼちゃを選んでいるなぁ。。。ちなみに”かぼちゃの煮物”は苦手なの・・・あ～書いていると、また甘いもの食べたくなってきた今度はモンブランも食べたいなぁ 

  2006年11月27日

• 久々のお友達と・・・

  先日、短大の頃の友人のおうちにもう一人の友人とおじゃましに行きました♪去年子供が産まれて、全然会っていなかったので、今頃になったけどお祝いと手土産のケーキを持っていきました久々においしいもの食べることができました左からマンゴー、モンブラン、柚子と抹茶のケーキです。赤ちゃんにはプリンと、だんなさんにはイチゴショートです。（写ってないけど）うぅおいしかったですちなみに赤ちゃんは１歳半ですが、とーっても愛嬌良くてすぐになついてきました。しかも大人の言ってること理解しているようで、イエスノーもはっきり意思表示していました！私よりしっかりした赤ちゃんでした。。。楽しいひとときでした

  2006年11月20日

• 午後のひととき

  昨日の写真ですが、午後のひとときにパンを買ってお茶をしました見た目が可愛かったのと、季節ものだったので、これを選びました。パンの名前忘れましたが、中にはホイップクリームと黄色いかぼちゃあん（写真ではホイップしか見えない・・・）ミントの葉もちょこんと乗っかってかわいいでしょ午後の疲れにはちょうどよい甘さでした 

  2006年11月14日

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  ミナミでたこ焼き

  先日パイレーツを見に行ったのは難波の穴場（？）の映画館でした。穴場と言うのはなぜかいつもあんまり混んでいるのを見たことがないからです。だから難波へ出向いたときはそこを利用することが多いです。先日もガラガラで、CMが始まってから入場したにもかかわらず真ん中のほうが空いていてラッキーでしたさて、その映画館の近くにはNGK（なんばグランド花月）があり、たこ焼き屋さんもたくさんあります。私は大阪に生まれ大阪で育ったくせに、うちの家にはたこ焼き器がありませんでした。大阪の家なら１家に１台と言われるものが、なぜかなかったのですそれは置いておいて、たこ焼きって身近にあるものの私はあまり食べる機会がなかったので、久しぶりにたこ焼きを買うことにしました。あの辺りはあんまり行かないので、どのお店にしようか迷いましたが、とりあえず少し列ができているところに並びました。タレはソース・しょうゆ・ポン酢・他にも何種かあったかも。私は無難なソースにし、友達はネギをトッピングしポン酢がけにしました。それにマヨネーズとかつおをたっぷりかけてあつあつのたこ焼きができました。はふはふ言いながらひと口。うぅーおいしいあぁやっぱりミナミのたこ焼はおいしぃ～それに大きぃ～♪ちょっとみえにくいですが、その写真です。（８個入り￥350）後で調べると普段は９個￥350らしいんですが・・・うちの地元のほうでは６個￥300とかなので、値段も安いですよねー。 あ、書いているだけでまた食べたくなってきた。。。お好み焼きはよく作るんですけどね   

  2006年09月22日

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  プリン　～スイーツハーバー～

  日曜日にいただいたプリン♪昨日食べました。ん～♪とってもクリーミィーで濃厚なお味。瓶は洗って使おうっと。 おまけに案内図も置いていってくれました。 見るからにスイーツ天国　うぅ、見て回るだけでも幸せかも。

  2006年09月12日

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  バイキングでおなかいっぱい(^-^)

  日曜日、朝から出かけていました。ちょっと色々お手伝いもしてよく動いたよ。夕方地元の駅に戻ってきたところ、元後輩からメールあり。今からご飯いきませんか？ちょうど晩ごはん何作ろう～？って思ってたので、いつものメンバー（だんなの友達と４人）で、行くことになりました。何にしようか迷った結果、自然食のバイキングのお店に入ることにしました。何十種類お料理があったでしょうか？ご飯の種類も、白ご飯・八穀米・麦ご飯・ひじき飯・お粥こんなにたくさん。おかずはもう１回では全部食べ切れなーいそれでちょっとずつ味見しようと言って取ったのがこれです。≪冷しゃぶの黒酢ぜりーかけ・トマトとなすのオーブン焼き・ひじき・鯵の南蛮漬け･･･etc.≫これで、おかずの中ではまだ３分の１ぐらいです。取り方が試食っぽくなっちゃった。まだその他に、麺類・汁物・漬物・パン・ドリンク・デザートが何種類もあって目移りして欲張りになりました。でも３回取りに行ったら、さすがに苦しかったです。最後はやはり、デザート＆ドリンクで締めました。≪杏仁豆腐・蒸しパン・コーンフレークの黒豆ミルクかけ・チーズケーキ≫≪ルイボスティー・グレープジュース100％≫あ、たくさん食べたように書いてますが、いずれもちょっとずつなので、ねでもバランスよく食べてこの日はとっても幸せでした～話全くとびますが、先週のチャングムはもう後半のクライマックスですね～。今回もハラハラドキドキで、いよいよチェー一族は追い込まれていきますね。あー次回が待ち遠しい～。チャングム！ハンサングン様の汚名を晴らすことができるのか！がんばれ～！！

  2006年09月05日

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  チーズケーキ♪

  先週末はなにかと忙しくしてました。さて突然ですが、久々にベイクドチーズケーキを作ったので載せてみます　　☆まず材料を混ぜます　☆型に流し込み焼きます　☆できあがり　　ん～♪おいしかった実は今日だんなさんの誕生日です土曜日の夜に作って冷蔵庫で一晩冷やして、早々とお誕生日は終わり(^-^)

  2006年09月05日

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  餃子作ってみましたが・・・

  この前、初めてギョーザを作ってみました。今まで自分で作ったことなかったので。お知り合いに教えてもらって、具は白菜ではなくキャベツにしてみました。・豚ミンチ・キャベツ・ニラ・にんにく＆しょうが・塩こしょう・鶏がらスープ（少々）うちの包丁、切れ味悪くてキャベツを刻んでいると腕がだるーくなってきました;　混ぜて、包んで。　　↓　焼き上がり。　お味は？　　うーん、、、あれ？ちょっと味が薄いかも・・・。　　　具が硬いかも・・・。（身がしまり過ぎ！？）　　なんとなく微妙～　　おいしいのかおいしくないのか？？？味がよくわかりません　　　ま、今回は練習ということで･･･（開き直り）　次回リベンジしまーす　

  2006年08月30日

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  韓国冷麺

  ちょっとこの辺で、食べ物もUPしておきます♪土曜日、ライブへ行く前に友達とご飯韓国料理のお店に入って、「冷麺とビビンバのセット」を注文しました。これは冷麺の画像です。初めて食べましたが、お酢を少し入れてあっさりいただけました。具は、鶏肉・きゅうり・玉子・りんご・カイワレでした。麺は少し日本の麺より弾力がある感じです満足満足の１日でした。

  2006年08月28日

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  新居へおじゃま

  先日の土曜日、元職場の同期の子のおうちへ行ってきましたまたうちのだんな付きで。その子のだんなさんも何度か会ってるのでね。今回はその友人が今月で１５年勤めた会社を退職するので、会社の先輩や後輩も何人か来ました。全部で７人。おうちはなんと芦屋に新築マンションを買ったんですって。ついこの間まで大阪の賃貸ハイツに住んでいたのに、いきなり芦屋かよ！って突っ込みたくなりました。だんなさんの実家が神戸のほうで、たまたま近くで新築を分譲していたのを見つけたようです。（たまたまって･･･）それでとても気に入って、友人のほうが即決したようです。やっぱり新築なので部屋はキレイし、全室バリアフリーだし、キッチンも対面式だし、ベランダが横に広いので窓も広い。ウォークインクローゼットでお部屋もすっきり。あー、いいなあ～。憧れる～私：いいところ見つけましたね！友人のだんな：いいけど重いですよ･･････。だんなさんのお仕事は残業が多く、早くても９じまで帰ってこれないそうです。泊りの日もあり大変そうでした。でも友人のほうも手に職をつけ、新たに頑張ろうとしていますローンは負担だけど、マイホームっていいですよね。　（ちなみにうちは２年前、中古物件を買いました。親にお金借りました）お昼ごはんは、お寿司を注文してくれて、その他おかず、飲み物色々用意してくれて他にもみんなで持ち寄ったものなど並べて、おなかいっぱいになりました。≪生春巻き≫１時に集合し、あっと言う間に５時でした。７人もいたらつかれただろーな。感謝です。私達は同じ方面の（気さくな）上司を車で送り迎えし、帰りました。久々に大勢で集まって楽しかっただんなはかな～りお疲れのようでした。やっぱりまだ大勢の中は無理だったかな。ちなみにだんなは今日午後から韓国へ出張です。大阪港から４時のフェリーに乗って出発しました

  2006年08月21日

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  お盆休み

  久々の更新です。先週はお盆前と言うこともあり、仕事が忙しくてブログのチェックするぐらいしかできなかったうちはカレンダー通りの営業なので今日も出勤です。と言っても暇だけど･･･。このビルのほとんどの会社はお休みで、周りのお店もほとんど閉まっています。先週の土日は両家のお墓参りで終わっちゃいました。私の実家のお墓は奈良のほうにあるので車でいつも出かけます。そしてお昼はいつも外食して帰ります。今回はその近くの駅周辺でお店を探しました。お洒落なお店で、ランチ￥800（デザート付）に惹かれました「本日のランチ」は　とんかつ・はもの天ぷら・オムライス　の3種類《とんかつ》《はもの天ぷら》真ん中がメインで、両端の付け合せは一緒です。オムライスの付け合せはお味噌汁だけのようです。（オムライスは隣の席の人が注文したのをチラ見しただけです）食後のデザートはティラミスとミニコーヒーでした。私は紅茶派なので紅茶に替えてもらいました。こんなにボリュームがあって￥800って満足でした。久々のランチでウキウキだって、毎日仕事の日はお弁当買って食べたり、時々持って行ったり。お店に入ってランチを食べるなんてできないですから・・・よし！週に1度でもランチできるよう、頑張って収入増やそう！ちなみにこの日はうちのおかーさまのおごり。。。実の親ってやっぱりありがたいわ～あ、そう言えばお母さんの誕生日７月だったのにまだ何もしていない今度行きたいお店があるのでそこへ食事の招待をしようと思います。行ったらまた写真とってUPします。

  2006年08月15日

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  お呼ばれ^-^

  昨日だんなさんの幼友達のおうちへ用事でいきました。パソコンの設定です。うちは通信の仕事も兼業していますので、知り合いから頼まれることが多いのです。幼友達（Ｋちゃん）の家に行ったのは昨日で３度目です。Ｋちゃんは今年の春に結婚したばかりで、まだ新婚さんです。でもＫちゃんのだんなさんとうちのだんなさんはフィーリングがあうようで（うちのほうが、慕っているだけかも･･･）快くお招きしていただいてます。Ｋちゃんはお料理が好きで、毎日いろんなものにチャレンジしていると言うことでした。そして昨日もあつかましく手料理をごちそうになりました。野菜をたくさんもらったと言って、天ぷらをあげてくれました。≪かぼちゃ・なすとミンチのはさみ揚げ・ししとう・ちくわのしそチーズ巻き・おもち≫です。そしてご飯は≪梅としそと枝豆の混ぜご飯≫です混ぜたのは私です。（それだけかい！）私達はお酒を飲めないので、Ｋちゃんのだんなさんは一人でを気分よく楽しんでました。なぜなら来客のときぐらいしか飲む機会がないそうです。そして他愛もないおしゃべりと語りもいれながら、気づいたらもう夜の１０時。途中、お口直しに手土産のケーキと紅茶をいただき楽しいひと時を過ごさせていただきました。Ｋちゃんは私より年下だけどとてもマメな子で、色んな手作りのものがありました。箸置きや、コースターなど身近なもの。だんなさんを上手に転がしている感じの子ですそれに比べればうちはそれぞれ個々に好きなことをやっている淡々とした夫婦ですまた今度機会があればアウトドアの約束をして帰ってきましたうちのだんなさんちょっと変わっているので、あまり人に理解されにくいのですが、Ｋちゃんのだんなさんには会って間もないのに、自然に話ができるようです。いつも癒されて帰ってきてます。うん、いいことだ！こんなにうちのだんなさんの心を開かせてくれるなんてありがたい人に出会いました。出会いって不思議ですねいつどこでどんな人に出会って、自分が１８０度変わるかもしれないですからね。とにかくひとつひとつの出会いを大切にしようと思います

  2006年07月24日

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  とろとろオムライス♪

  昨日は仕事が忙しかったので、晩ごはんは外食をしました。地鶏と地卵料理のお店でオムライスを注文しました。「とろとろオムライス」卵がたっぷりとろ～りでとってもおいしかったです～

  2006年07月06日

• お昼休み♪

  今朝はどしゃぶりの雨で、いつもは通勤に駅まで自転車に乗っていくのですが、だんなの母が車で駅まで送ってくれました。ありがたいことです。感謝感謝今日は仕事が暇なので、お昼のお弁当を載せてみました。残念ながら、自分で作ったものではありません。近くに、お昼時だけお弁当を売りに来ているお弁当やさんがいくつもあって、今日はこのドライカレーにしました。白身フライやら、鶏肉の甘酢やらが入って￥400でした。お弁当やさんがたくさんあるので、この辺は食には困りません。いつもどこで買おうか悩みます。。。もちろん、時々は手作り弁当も持ってきますうちの職場は大阪の本町、いわゆるオフィス街、問屋街にあって、この辺に売りに来ているお弁当はたいてい￥400なので、ついつい買ってしまうことが多く、しかもご飯も多いので残ったらお持ち帰りしちゃいます独身の頃はそんなことしませんでしたが、やはり主婦になるともったいない癖がついてきます。さて、そろそろお昼を過ぎたので仕事にもどろーっと。もだいぶん落ち着いたようです。

  2006年06月26日

• 韓国のりまき

  先日近所のジャスコで「韓国フェア｣をやっていたので、初めて｢韓国のりまき｣というものを買ってみました。種類は５種類ぐらいあって、私が買ったのはツナマヨで、中にはキムチ、たくあん、きゅうり、カニカマも入っていました。お寿司のサラダ巻にキムチが加わったというところでしょうか･･･。味も大丈夫。そんなに辛いわけでもなく、少々キムチがピリっとするぐらいでしたでもやっぱり、のり巻きと一緒に買った｢ビビンバ｣のほうが私は好きでした～

  2006年06月07日

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  ゴーヤチャンプル

  私の得意料理の中のひとつです。昨日の晩ごはんに作りましたが、ちょっと味が薄かったけど後で塩コショウを足すとばっちりでした

  2006年06月05日

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