カナダのアイスワイン

ふとアイスワインが飲みたくなって，長年寝かせてあったヤツを飲んでみる事にしました． ２００２年，１２年モノです． もともとは淡い黄色のワインなんですが，もはや見る影もありません． 白ワインですが，長期間保存によって澱もこんなに． 飲んでみると．．． カラメルのような風味，甘味と酸味が混ざって複雑な味わいです． 美味しい．．．のかな？不味くはないです． あまりに濃厚なので，このあとロックで飲みました． 美味しくなりました！