* * * Day & day's * * *

お友達のななももママさんが教えてくれた

サツマイモの蒸しケーキです。

ホットケーキミックスを使うそうですが

買いに行くのが面倒で・・。

そこで卵、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー・・などなどで

ホットケーキミックスもどきを作ってみました。

ななももさんのレシピではそれに砂糖、牛乳を入れるんですが

入れずにサツマイモだけ。

予想以上に膨らんで美味しそう。

子供にはやっぱりお砂糖が足りなかったようで

メープルシロップをかけないと食べれないって。

でも甘くないので朝ごはんにもよさそうです。

普通にサツマイモホットケーキにしても美味しかったです。

美味しい作り方はななももママさんのページで。

（違うもののようにキレイです・・）