* * * Day & day's * * *

年末に親戚からお餅を送ってもらいました。

毎年送ってくれるのですが今年は到着が遅かったので

催促するわけにもいかず、Costco（また～　笑）で買っておきました。

買ったら次の日ちゃんと届いて、今年は餅三昧^^;

お雑煮にしたりきな粉餅にしたり焼いて食べたり。。

さすがにもう食べたくな～い。

そんな時、日経新聞に残ったお餅の食べ方特集が掲載されていました。

一般人アンケートと料理研究科の先生方による第一位は・・・

ネギもち。。

私はネギは初めてでしたけどポピュラーなのかな？

　　　１　フライパンに油をひいてお餅を並べネギを乗せて焼く。

　　　２　カツオ節、しょう油をかけていただきます。

ねぎのおかげであっさりします。


第二位はもちグラタン

　　　１　もち、ゆでたジャガイモ、ツナ、チーズを重ねてオーブンで焼く

これも美味しいそうですよ。

以下揚げ出し餅、もちピザ、和風もちピザ・・と続いていました。

ふ～ん、いろいろ食べ方があるのね。

もう冷凍しちゃったのでまた間をおいてやってみようと思います。

皆さんもうお餅食べてしまいましたか？


※こちらのお餅は丸いのですが、Costcoで買ったら四角でした。