さつまいもケーキ!!

芋掘りの芋を利用して、 さつまいもケーキを作る事を話しました。 一瞬で目が輝き、嬉しそうでした。 材料や器具の準備が出来ると、さつまいもの皮むき!! そして、さつまいもを小さい賽の目に切りました バターを崩し、砂糖、卵を混ぜます その上に、ホットケーキミックスを入れ、 更に混ぜ、平らに流し入れます。 子どもたちが出来るところは、 出来るだけ、手伝ってもらって作りました。 オーブンで焼きましたが、 どの子もオーブンの前で、覗きながら待っていました。 早く焼けないかなと口ずさみながら… やっと焼けたさつまいもケーキは、 皆で分けて食べましたが ｢美味しい｣の連発で、 嬉しそうに、美味しそうに食べていました。