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czf06161@ 再こんにちはすごいんですねアクセス合計867299クリッ…

czf06161@ Re:オマケでも・・・欲しくない（笑）(06/09) お気に入りのブログに登録してたのにご無…

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ホシノ天然酵母

丹沢山塊近辺の山林で発見された「野生酵母」と秘伝の「麹」を

併せた上品な香りと味のパン種。ホシノ天然酵母パン種はイロイ

ロ種類がありますが、「パン種」という種類が、一般的です！！

送料込み９９９９円
私が買ったときより安くなってる～＞＜；

うちが購入した↑↑の説明書には、ホシノ天然酵母パン種

以外の天然酵母は使うコトが出来ませんって書いてある・・・

白神こだま酵母ドライ

世界遺産白神山地のブナの原生林から生まれた神秘の酵母。

今まで何十時間もかけて作っていた従来の天然酵母と違い、

ドライイーストと同じように２時間半～３時間で焼きあがります

種起こしの必要が無い天然酵母です。コレは便利かも～！！

パネトーネマザー

パネトーネマザー天然酵母とはイタリア北部アルプス山麓の

コモ湖周辺で採取された自然種を、４００年かけて少しずつ

種継ぎ・濃縮を繰り返　して現在まで大切に引き継がれてき

た歴史のあるものです。この酵母は乳酸菌と酵母の複合酵

母で、相乗効果でよりよい風味と、口当たりのパンを作れま

す。発酵力を高める為、２０％のドライイーストを加えてます。

種おこししなくてもＯＫな、白神こだま酵母ドライとか

パネトーネマザーなら、使ってもＯＫってコトなのかな？

　

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Last updated 2009.02.07 18:58:44
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