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2018.11.28
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カテゴリ:プログラムの様子
こんにちは葉

エスポアール出雲クリニックでは各部署畑スペースがあり、それぞれに野菜や植物を育てておりますが、ピノキオも季節に合わせた野菜をたくさん作っております!


ジャ―ン、こちらがピノキオ畑でございますぱー


畑に詳しいメンバーさんがリードしてくださり、とても勉強になりますひよこ

現在は大根、かぶ、春菊、ネギなどの冬野菜が育ってきており、今日は先日取れたて新鮮な野菜を使って調理した時の様子をお伝えしたいと思います!





今回は『かぶのべったら漬け』と『大根の葉ふりかけ』を作りました食事

大根の葉のふりかけはゴマも炒って、葉もよく炒めて、、、



手の込んだ作業でしたがみなさんが協力してくださったおかげで無事に完成しました!きらきら





べったら漬けも一晩寝かせて、翌日の昼食にみんなで頂きましたおにぎり食事きらきら


味がよく染みこんでいて、どちらも絶品でしたぺろり

次々にお野菜が育っていくのが楽しみです四つ葉




ちなみにこちらはキャベツなのですが、葉を広げるとなんと青虫くんが住んでおられました、、ギャーいなずま

でも虫くんも住みつくほど美味しいってことですもんね!ウィンク
ピノキオは無農薬で頑張ります!!!グッド

また収穫の報告をします~

By試食担当






最終更新日  2021.11.26 16:50:20
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