牛・豚合いびき肉を多めに買った。
量が多いほど割安なので。

一昨日はで和風ミートローフ。
昨日はひき肉のバジル炒め。

昨日のバジル炒めは明らかにマトンの匂いがする。
ニンニク・生姜、チリソース・オイスターソースが入って匂いを消してくれそうなものなのに。
ミートローフが匂わなかったのは味噌が入っている為か。
時間がたって匂うようになった？
国産牛・オーストラリア牛と書いてあったがオーストラリア牛はマトンの匂いがするのだろうか？
安いお肉だから？
以前から牛肉がマトンっぽいとは感じていた。

マトンの匂いがダメな私は牛肉からも遠ざかっている･･･。