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pio225

こんにちは。東京在住のpioです。四季に恵まれ、北から南まで距離の長いこの日本に幸運に生まれた私たち季節ごとの土地土地の美味しい物を食べずに終えるなんて勿体ないですよね。日常の生活の中で季節を感じる食べ物や、ちょっと贅沢に外食しちゃったり。。。そんな、食べる幸せを綴っていきたいと思います。

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2020.06.06

蒸し暑さに負けない【冷や麦】

カテゴリ：初夏の食材

蒸し暑いと食欲が落ちる

食欲が落ちると体力が落ちる

だから、しっかりと食べなきゃね

こういう日は

喉越重視

冷や麦をそうめん張りにキンキンに冷やす

薬味をたっぷり

炒め茄子・大葉・錦糸卵
青ネギ・ミョウガ・千切りキュウリ・胡麻

汁はやっぱり「にんべんつゆの素」
つゆの素１：水３

我が家のにんべんつゆの素の年間消費は
凄いと思う

何にでもちょこっと隠し味に使ってるし。
これが無くなったら、私は困る。

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最終更新日 2020.06.06 14:40:01
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