2021/01/14(木)03:02
簡単おやつ【パンケーキ】
猛威を振るうコロナウイルス
おまけに変異型まで・・
もう本当に、一気に終息してくれないかしら。。
緊急事態宣言が再び発令
菅総理“緊急事態宣言”7府県追加を表明(2021年1月13日)
爆発的な患者数で
医療機関も爆発寸前
医療従事者不足に
看護師免許を持っている人には
お手伝いを要請との事。
昔見た戦争のドキュメンタリーの
学生だろうと駆り出される状況を連想してしまいました。
ウイルスとの闘いは、戦争なみって印象です
怖いですね・・・・
我が家では
昨年10月に第一回緊急事態宣言が発令されてから
殆どの食材を生協とネットに頼っています。
銘菓も駄菓子も飽きて来てしまった。
こんな時は、
昔ながらのホットケーキ
家の中に甘い香りが漂って
子供の頃を思い出し
少しホッコリ。
家族もちょっと嬉しそう。
ホットケーキミックスを使えば
ベーキングパウダーも甘さもバランスが良いので
失敗する事はまずありませんしね。
私はバニラの香が好きなので
バニラエッセンスだけは沢山足しますけど^^
バターをたっぷり塗って
バニラアイス
チョコレート
冷凍ベリーミックス
ホットケーキの間にはオレンジのはちみつ
メープルシロップ
熱々のホットケーキに
冷たいバニラアイスが合うんです
材料はこんだけ。
バニラアイスもたっぷりね。
簡単で、
家族みんなが喜ぶおやつ。
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