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2016.09.17
カテゴリ：手作り：ごはん・パン・お菓子
生の落花生を頂いたので
ジーマミ豆腐（ピーナッツ豆腐）を作ってみたよ♪ 生落花生の殻を剥いて 中身のピーナッツの皮も剥きます カシューナッツのように 綺麗な色のピーナッツになりました ミキサーにかけ、濾して ピーナッツの豆乳を作ります。 葛を入れて火にかけて練って作ります！  生の剥いたピーナッツが残ったので 残りは寒天で固めてピーナッツ寒天にしました！ （練るのが大変なのと葛は高くてねー） ラップのかかってるのがジーマミ豆腐 ラップのないのが寒天です  葛で作るジーマミ豆腐はもっちりしてて 寒天はさっぱりな感じでした お醤油とわさびで食べてもいいし、 黒みつなんかをかけるとスイーツにもなる 初めてにしてはまあまあの出来でしたよ＾＾ ナッツアレルギーの人は注意が必要ですが 生の落花生が手に入ったら試してみてね～(* ´艸｀) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016.09.17 21:23:00
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