ちりも積もれば山となる!?

小さい頃、少しご飯があまって冷えたご飯がたまってくると作ってもらった、私にとってはおふくろの味。安くて、旨くて、栄養万点！！是非作ってみて

今日は冷ご飯があるから作ろうと思っていると、お手伝いしたい子供２人が、集まってきてくれなくていいのに、集まってきてくれる。
（長男も手伝ちゃおとよくしてくれたが、ここ最近は頼んでもしてくれなくなった・・・）



材料：鶏肉、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、にら、お餅、ひやご飯
ぞれぞれ小さく切っておいて、中華なべで一気に鶏肉、人参、玉ねぎ、しいたけを塩こしょうで炒める。
玉ねぎが透明になって美味しそうになったら、出汁（我が家はウエイパーを使用）、ご飯、お餅、にらを入れ、醤油、みりん、薄ければ塩コショウで味を調え、最後に卵で閉じて出来上がり
いかがでしょう。美味しいですよ


それから、ワカサギの南蛮を作りました。パパのビールのあてには、鶏肉などの具を途中で取り分けて、オムレツを作りました。