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2010年07月24日
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我が家にやってきた念願の2段オーブン




2度目に焼いたパンはロールパン

パン作りをはじめて、何年もたったけど
ロールパンってあんまり作ったことがなくて
説明書みながら作りました

成型がへたくそですよね
ロールパンに見えません号泣

もっとゆったり巻くのがいいのかな~

みかさんの本をみてみたら
真ん中に鉛筆一本入るぐらいの余裕が必要って書いてあった

全然余裕がない状態でクルクルって巻いちゃいました


P1000490.JPG

このオーブンの説明書のパンのレシピの焼き時間がとてもいい加減

ロールパンも『22~28分』ととても曖昧な表示方法

28分に設定したら、ちょっと焼きすぎ~
表面がちょっと硬くなっちゃいました

やはり、下段と上段とでは、焼き色に違いがでます
どうしても下段や焼き色が薄くなるので
やっぱり途中で入れ替えるのがいいのかなって思いました

次回は途中で入れ替えするつもりだよ~






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最終更新日  2010年07月24日 22時09分00秒
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