我が家のル･クルーゼ

ル・クルーゼ　2004年新商品特集
鍋敷きにも鍋つかみにも 2231円	ツール立てにもよさそうミニピッチャー 2250円	小さめビュッフェキャセロール　22cm 30％オフ
小さめオーバル　23cm 30％オフ	日本仕様のベジタブル	蓋つきラムカン調味料入れにも

ル･クルーゼは鋳物の上に3層のホウロウ加工されている厚手のお鍋。ずっしり重いお鍋だからこそ、じんわりと素材をおいしく料理してくれるようです。蓋も重くて、それが蒸気を逃さず、蒸し煮、煮込みなどが少ない水量でできます。つまり素材の味が薄まらない、、というか.... このお鍋で料理すると、特別凝ったことしなくてもおいしくできるという妙な自信があったりして、、本当にできているかどうかは謎ですが(^^;)。
我が家のル･クルーゼ（購入順）
オーバル　25cm　オレンジ　3.3L	この形ってなかなか他のお鍋にないので、最初のルクは迷わずこれにしました。長いものを茹でる時（蕎麦、パスタ、ほうれん草など）スムーズにお鍋に投入できるし、丸ごと魚を煮たり、、なかなか便利です。オレンジは特にグラデーションがキレイでそれもお気に入り。普段は3合～4合のご飯を炊くのにも使ってます。
ウッドハンドルソースパン　18cm　レッド	我が家の味噌汁鍋(^^;)。注ぎ口があるのでソースを作ったりするのにいいかも。ハンドルが熱くなりにくいのがいいと思います。私はあまりソース作りにこの鍋を使わないので、より密閉性のある樹脂ハンドルソースパンの方が良かったかな～なんて思ってます。ちなみに片手ハンドルのルクのお鍋は重さ的に18cmが限度かも（私だけかな？）。
ココットダムール　レッド　２L　3.2kg	2合ご飯を炊きたいときはこれを使ってます。空いてるときは味噌汁鍋にも良くなっています。これがテーブルに置いてあると幸せ気分♪
ミニフォンデュセット　 0.4L	いただきものです。固形燃料付きでテーブルでちょうどいい感じのフォンデュをいただけます。パンだけじゃなくお野菜、ウィンナーなどのフォンデュも子供達に人気です。本当のこというと他の鍋を使ったことないからルクならではの出来具合の差がわからない(汗）。
ココットロンド　22cm　ホワイト　3.4L	炊飯器をしまってしまって、毎日ご飯をルクで炊くことにしたら鍋が足りず、買い足したのがこのお鍋。平野由起子さんのルク料理本の影響も強いかも。一緒にスチーマーセットも購入。ホワイトってどんな料理も引き立つし、今持っているものの中では一番好きな色です。
スチーマーセット	22cm専用。ルクのラムカン4個（小）がぴったりおさまる大きさ。今まで大きな蒸し器を引っ張り出していたけど、これを買ってから出しっぱなしのルクのお鍋にセットするだけで蒸せるので蒸し物もおっくうでなくなりました。大きいお皿ごと蒸すってのはちょっと無理だけど、蒸しパン5個とか同時に作っちゃってます。

ル･クルーゼ取扱店

<キッチンライフ　ando	日本未発売のルクが充実。私はココットロンドブラックがいいな～。お客様の声も充実しているので購入の際の参考になると思います。
mr.cookman	日本向け正規品取扱店。30%オフ
豊富な品揃え！キッチン用品のことなら厨房屋へ！	1万円以上で送料代引き料無料
アリスキッチン	30%オフ
食喜屋	日本向け正規品30％オフ。体験記がおもしろい