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2008.06.30
カテゴリ：てづくりごはん
にゃんこの手作りごはんの材料として、 カッテージチーズがレシピに載っていることがあります。 乳製品からは、たんぱく質やカルシウムを摂取でき、 中でもヨーグルトとカッテージチーズはおなかにやさしい食材なのだそうです。 ただ、市販のカッテージチーズには塩分が含まれています。 猫には塩分は控えめのほうがいいし、 何より、心臓の病気であるぴよたんには、塩分は絶対ＮＧ！！ いつも参考にしている本に  カッテージチーズの作り方が載っていたので、 さっそく作ってみることにしました。 と言っても、実はこれ、もう１ヶ月も前の話。 同じ話題が続かないように、手作りごはんネタも数日に１度にしているため、 なかなか現実に追いつかないもので・・・ごめんなさい！！  ↑ 牛乳１カップをミルクパンに入れて、かき混ぜながら６０度まで温めます。 ※本に載っていたレシピの半分の量で作っています。  ↑ 火からおろして、レモン汁大さじ１を加え、手早く混ぜ合わせます。 そのままあら熱をとります。  ↑ このように分離してきたら、ふきんにうつして、ゆっくりしぼります。 作業はこれだけ～  とってもカンタン♪♪ 味見してみたら・・・、塩気のないチーズ（そのまんま、笑）！！ 味はないのに、ちゃあんとチーズの味がするんです。 塩を入れて作ったら、人間用として十分おいしそう。 それでは、足元でちょろちょろしているぴよたんに、 さっそく味見してもらいましょう！ 「！！」  ぴよたん、どお？？？ 「おいしいですにゃっ！」  ぴよたんはヨーグルトやヤギミルクなど、乳製品が大好き。 手作りカッテージチーズ、もちろん気に入ってくれました   ↑ こんな感じに出来上がります。 これは、出来た量の、さらに半分の量。 この日の夜ごはん用です。 ぴよたんのごはんの時間が終わってから、 残りの半分のチーズの、次の作業です。  ↑ トースターの天板にオーブンシートを敷いてチーズを広げ、 ５分ほど焼いて、そのまま庫内に置いて、水分を飛ばします。 焼けたチーズを手でほぐしていたら、 「それ にゃんですにゃーーー！！」  「ちょーだい！ ちょーだい！ ちょーだい！ ちょーだい！」  ぴよたん、もうごはん食べたのに・・・ あまりにもちょーだいコールの声が大きくてしつこいので、 ちょっとだけ味見させてあげました。 もともとチーズ好きなみいこも、とっても気に入ってくれましたよ♪  ↑ 出来上がったチーズふりかけは、保存容器に入れて冷蔵庫へ。 手作りごはんにかける以外に、おやつにもいいですよ～。 コメントのお返事、２１日～２６日まで書いてあります。 遅くなってごめんなさい。 お時間ありましたら、のぞいていただけると嬉しいです。   ここからは、手作りごはん記録日記♪ ５．２８夜ごはん＝手作りチーズごはん （サバ・絹さや・プチトマト・手作りｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ・オイル・サプリ）  レシピに同じような組み合わせのごはんがあったので、栄養バランスも良さそう！ ５．２９夜ごはん＝もも牛ごはん （鶏もも肉・牛肉・白菜・にんじん・スプラウト・オイル・サプリ）  ５．３０夜ごはん＝ハーフ比内地鶏ごはん （比内地鶏・鶏むね肉・レタス・にんじん・スプラウト・オイル・サプリ）  ５．３１夜ごはん＝めかじきごはん （めかじき・白菜・にんじん・スプラウト・オイル・サプリ）  お買い得になっていないと買わないけど、めかじき大好きです。 ６．０１夜ごはん＝チーズふりかけごはん （鶏もも肉・レタス・にんじん・絹さや・チーズふりかけ・オイル・サプリ）  おやつにしていたチーズふりかけ、最後はふりかけとして。 大好評だったから、また作ってあげよう♪  手作りチーズ、食べてみたい（笑）あなたは・・・ ↓ クリック♪ ↓ ↓ クリック♪ ↓   （  ） （）チーズ大好き♪ ぴよたん に 応援のニャゴニャゴクリックお願いします   ぴよたんがパッケージの味キラリも応援してね   パッケージになったいきさつは、こちらで♪ 第１８回 『すえこの部屋』 は、ぴよたんがゲスト♪ ↓↓↓     チャーム付きカラーのモデル 初代インタビューはこちらからお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こんにちは。
ワタシもその本を愛読してます。 手づくりチーズに挑戦しましたが撃沈っっ いいなぁ 食べてくれたなんて。。 それよりごはんがとても素敵ですね。 私の作ったご飯はまるで食堂のおばちゃん食だああ 反省しました。 がんばります。 (2008.06.30 13:54:36)
ぴよたんは大好きなママの手作りのチーズは
おいしかったでしょうね！ もっともっと頂戴のぴよたん可愛いです！ 栄養満点の手作りごはんをいっぱい食べてる ぴよたんは大丈夫です！ (2008.06.30 15:29:33)
手作りカッテージチーズ！結構簡単に作れるんですね！こむぎちゃんも乳製品大好きなんで今度作ってみようかな。これくらいなら何とかできるかも！
(2008.06.30 18:31:30)
Akiママ、美味しそうです！
ぴよたんも王様も幸せだ＾０＾ 同じ本を持っているのに、まだ作ってませんでした。 今度作ってみよう！ しかし美味しそうだ・・ぴよたんに王様になりたい。 (2008.06.30 21:30:28)
うわ～、お家でチーズが作れるのですね。
しつこいおねだり中（笑）のぴよちゃんの写真、 アニメに出てくるニャンコ見たいな可愛さです。 なんとなくセーラームーンを思い出しましたよ。 (2008.07.01 01:11:13)
めっちゃカンタンだし、ぜひ作ってみて～♪
クロネリちゃん、喜ぶかなぁ。 ぴよとみいこはもともとチーズとか乳製品が大好きなの。 だからすっごく喜んで食べたよ～！！ (2008.07.01 08:33:15)
はじめまして！コメントありがとうございます！
この本、とっても読みやすいし、写真もキレイだし、 いいですよね～♪ 私もすっかり愛読して、よれっとしてきました。 うちのコたちはもともと乳製品が大好きなんですよ。 でも一度ダメだったものでも、そのうちに食べることってあるみたいですよね♪ いやいや、キレイなのは初めだけで、ぐっちゃぐちゃに混ぜちゃいます。 (2008.07.01 08:35:31)
ぴよはチーズもヨーグルトも大好きなんですよ。
きっと好きだろうなと思ったら、 予想以上に喜んでくれたので、とっても嬉しかったです。 やっぱり喜んでくれると、頑張ろうって思いますよね！ (2008.07.01 08:36:46)
すっごくカンタンでしょう？
こむぎちゃんが乳製品好きなら、好評かもですよ。 ちなみに、温度６０度というのは、「熱いけどさわれる」程度なのだそうです。 しぼる際に使う布巾があれば、すぐ作れちゃいますよ！ (2008.07.01 08:38:33)
牛乳とレモン汁でチーズ？と思ったら、本当にチーズが出来ましたよ！
今度は倍の量で作って、半分は人間用に塩を入れてみようかしら。 しつこいおねだりのぴよ、ブレブレだけど気に入ってる写真です。 アニメの猫ちゃんみたいなんて、嬉しいわあ♪ (2008.07.01 08:41:15) |
Re:手作りのにゃんこ用チーズですにゃ♪(06/30)
