かつおの竜田揚げ

寒いですね。 今朝起きたら、一面雪になってたのでビックリしちゃいました。 今日は週末なんですが、明日仕事なので東京のお家には帰れないのです（涙）。 という事で、実家から久しぶりに更新しています。 これは、先日夕飯で作った「カツオの竜田揚げ」です。 からっとしていて、おいしかった～。 作り方は、「鶏の唐揚げ」のカツオバージョンという感じです。 鶏肉よりより時間をかけて、下味をしみ込ませた方が、より美味しいです。 （材料） カツオ（お刺身用でも） １柵 ●にんにく、生姜のすりおろし 　各大さじ１ ●お酒　　大さじ３ ●醤油　　大さじ２ 片栗粉　適量 （作り方） 1．カツオを適当な大きさに切る。 2．●の調味料をあわせ、カツオを2時間くらいつけて置く。（一晩でもOK） 3．つけだれを軽くふきとり、片栗粉をまんべんなくまぶして、揚げてできあがり☆ 簡単で美味しいです。 にんにくと生姜がきいているので、まるで「お肉」のよう（笑） お魚さん嫌いのお子さんでも、大丈夫だと思いますヨ。 ウチでは、大根おろしとポン酢やマヨネーズで頂いています。 鶏肉も美味しいですが、お魚の方が以外とあっさりと食べれるかも。 是非、お試し下さいね。 夕飯のメニューとしては、こんな感じでした。 「ほうれん草とハムのお浸し卵添え」（少し中華風） お味噌汁。玉ねぎと油揚げ、ジャガイモ入り。 主人の好きな「きゅうりの即席つけもの（にんにく味）」 この日も、二人で美味しく頂きました。 おいしかったね。ごちそうさまでした。 参加してみています。ポチッとクリックしてくれると、嬉しいです。 よろしくおねがいします。 ↓ にほんブログ村 にほんブログ村 （お気に入り） ここのワッフルは、ふわふわで美味しいです。 ちょっとした贈り物に、いつも喜ばれます。 ↓ ふわふわのワッフルケーキが20種も入った大人気スイーツ！ワッフルケーキ20個入り ここのロールケーキは、ホント人気ありますね～。 生クリームが美味しそう。 2roll【40％OFF＆2本以上でプレゼント】楽天週間ランキング16週連続1位生クリームロールケーキ... 今朝、チーズトーストを食べて、喉の中を少しヤケドしました（苦笑）。 チーズなど、熱いものを食べる時は、ホント注意ですね。 今日は、柔らかいものだけ食べてました。 明日は、痛みがとれますように。 今日は、実家からおやすみなさい。